青梅，多种吃法

青梅成熟时期看上去到处都是绿油油的一片，人间美味不过与此，看到直教人流口水。这个时间又即将到了青梅准备上市的时候了，你是否开始想念那一种味道？是否同样眷恋那一缕青。不管是什么时候，喜欢吃青梅的人自然会眷恋它那个爽口的美味。

青梅就因为它的不单一出名的，收成的青梅食用方法也是多种多样，吃法也是花样百出，今天小编收集了各种各样的美味吃法，大家看看有没有喜欢的吃法呢？其实有的话可以收藏。然后自己在家里做。

腌制青梅

青梅腌制，腌制的方法得当的话其实还是很好吃的。

看看这种青梅是怎么样做的吧。

新鲜采摘的青梅可进行加工腌制，以青梅最佳

腌制后的青梅酸甜可口

是饭后零食及招待宾客的好选择

梅子汁

腌制的青梅吃完后，你以为那些汁就没用了？

梅汁配西瓜，冰镇梅汁水，梅汁鲤鱼....

而且梅汁治肚子痛有奇效！

所以要是肠胃不好的人也可以尝试经常吃吃哦。

青梅酒

青梅酒是很多喝酒爱好者的喜好之一，

这酒带点甘甜的感觉，喝起来是有滋有味的。

另外青梅酒的口感也非常清爽并且不会上头这也是

我们喜欢喝青梅酒的原因。

青梅酒以清爽口味为人喜爱

邀上三五好友，于庭院煮酒论英雄

最为逍遥哉！

青梅酒，听起来就让人垂涎三尺，尤其是盛夏的解暑饮品。据李时珍《本草纲目》记载，青梅味甘平，可入脾、脏、肺、大肠，有收敛生津作用，用青梅制作的青梅酒，还具有排毒减脂美容养颜之功效哦！

准备材料：青梅2kg，冰糖1kg，朗姆酒（白酒或清酒）2.2L。

做法：

1.将梅子倒入盆子中。

2.洗净梅子，浸泡1晚去涩味

3.将浸泡好的梅子倒进沥水篮里，放置在通风处，待梅子表面水分晾干即可，如果不想浪费时间，可以用厨房纸巾将梅子的水分吸干。

4.用刀将梅子果肉从核上削下来

5.将梅子果肉铺一层于玻璃瓶底，并在果肉上撒一层冰糖

6.铺一层梅子果肉于冰糖之上，再铺一层冰糖，依次类推，重复此动作至瓶子九分满。

7.倒入朗姆酒（白酒或清酒），盖上瓶盖，将装有青梅酒的玻璃瓶移至阴凉处即可。

青梅酒功效：

要说到青梅酒的功效，那可多了，这不还要一点点列举出来供大家参考参考，要是觉得合适的大家还可以有不一样的见解或者是补充也是可以的。

1、杀菌：青梅中的有机酸可抑制细菌繁殖，具有杀菌的效果，可以消炎、止泻。

2、消除疲劳：青梅中的铁、磷、钾、铜、钙、锌等天然矿物质和维他命成分，能够促进人体内的新陈代谢，从而有效帮助消除疲劳。

3、改善体质：多喝青梅酒能够改善碱性体质，因为青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质，可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，有效预防多种疾病。

4、青梅酒被称为“返老还童”的荷尔蒙，因为多喝青梅酒还能促进皮肤角质层的代谢，防止皱纹和斑点的出现。

这么多的功效，爱喝酒的人士可以尝试着喝喝，口感不错又有营养哦。