枇杷，大自然的馈赠

枇杷对于我们南方的孩子来说就是从小吃到大的水果，喜欢它甘甜中带点酸的感觉，枇杷的营养丰富，是老少皆宜的一种水果，全身都非常有价值，但是它的种植是要一定温度和湿度的，所以为什么说它是南方专属果，原因就在这了，北方人想吃需要从南方空运过去。

枇杷怎么挑？

市场上的枇杷非常多，重要的是枇杷的品种也有些不同的，怎样的枇杷最好吃呢？在买新鲜的枇杷果的时候也要注意挑选，个大、颜色鲜艳、闻起来有一种很香的味道的枇杷果吃起来更好吃。所以平时我们挑的时候就可以按照这个方法了。

枇杷的功效作用

枇杷是个好东西，它的药用价值非常高，准确的说是它自己本身的营养物质就多，从而这个枇杷的功效也非常广泛。

1、治肺燥咳嗽：

每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次。

2、治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者：

枇杷叶15克(鲜品60克)，粳米100克，冰糖少许。先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣。或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许，佐膳服用。

3、治胃癌哕逆不止、饮食不入：

枇杷叶20克，陈皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服用，每日2次。

4、治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗：

新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。将糯米清水浸泡一宿，新鲜枇把叶去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。每日1-2次，连服3-4天。

5、治咳嗽，黄疸，防治流感：

枇杷叶(刷净毛)60克，水煎分两次服。

6、枇杷止咳汤：

枇杷(果实)100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服。

枇杷怎么吃？

枇杷由于不耐长途运输，很多的北方人很难吃到新鲜的枇杷，他们就不知道枇杷怎么吃，枇杷是需要扒皮的，里面的果肉才可以吃，在吃果肉的时候一定要仔细，枇杷的核很多，一颗枇杷果里面可能有三、四个枇杷核。

川贝枇杷膏

蜜炼川贝枇杷膏是依据传统民间古方和现代中医学理论，配用、结合了药食同源的名贵药材及原理，经现代生物工程技术科学配制、精心研发的新产品;是咽喉肿痛、咳嗽及预防烟酒过度、口臭的佳品。可长期服用。

功能主治

润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火。

本品适用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。

枇杷叶的用处

对于枇杷叶我们的处理方法比较多，现在很多种吃法，简单列举今天这个炒枇杷叶，大家看看究竟有什么奥秘。

炒枇杷叶

取净枇杷叶，置锅内，用文火加热，炒至微焦，有香气，取出放凉。炒枇杷叶常用于和胃止呕。贮干燥容器内，蜜枇杷叶、炒枇杷叶密闭，置通风干燥处。

温馨提示：经过炮制的枇杷叶就可以直接食用了，如：用枇杷叶熬粥喝，枇杷叶粥具有清肺和胃、降气化痰等功效，非常适合气阴两虚而发热的患者食用。