菜花有虫子还能吃吗
菜花是市场上非常常见的一种十字花科蔬菜，用它做出来的菜营养好，口味佳。如果买来的菜花有虫子还能吃吗？
菜花有虫子还能吃吗
可以吃，但是吃之前一定要将虫子清除干净。做菜之前先用盐水将菜花泡一阵，把虫子逼出来，然后用清水多清洗几遍。烹饪的时候要充分加热。
如何挑选菜花
在市场上挑选菜花的时候，根据成熟度来看，周围没有散开，聚拢的比较好。然后观察它的颜色，以白中带点微黄为佳。最后可以闻下是否有异味，味道正常的为佳。
吃菜花有什么好处
1、菜花能够抗癌防癌。它里面含有的微量元素能有效抗氧化防癌症，长期食用可以减少直肠癌、乳腺癌等癌症的发病几率。
2、菜花中的类黄酮对胆固醇氧化剂血小板凝结都有很好的抑制效果，能降低中风与心脏病的发病率。
3、吃菜花补充维生素K，避免身体因碰撞而青紫了。
4、菜花中的维生素C帮助人体提高免疫力，促进抗病能力。提高肝脏解毒能力。
5、菜花因其富含纤维而帮助人体胃肠道蠕动，改善便秘。
菜花这类十字花科的蔬菜因其特殊的长势，比较不容易清洗，因此大家在挑选的时候尽量选择完好、健康的蔬菜，遇到虫子也要及时清除干净。