鱼胶和花胶的区别是什么？
平时有养生习惯的人都听过鱼胶或者花胶，那么鱼胶和花胶的区别是什么呢？具体有什么功效？
鱼胶和花胶的区别是什么？
鱼胶和花胶其实指的是同一种东西，即鱼鳔的干制品，鱼鳔在民间也叫鱼泡，含有丰富的胶质。鱼胶（花胶）价格比较高，和燕窝、鱼翅等一样，是“八珍”之一，含有多种营养元素，具有滋补功效。
所以，鱼胶和花胶是没有本质区别的。目前鱼胶（花胶）比较出名的品种有：
金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶（鲟鱼）、黄花胶（非洲鲈鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）等。
鱼胶（花胶）具体功效有哪些？
1、滋补功效：鱼胶（花胶）可以滋养筋脉、补肾益精滋阴养颜、补血、补肾、强壮机能等；
2、药用价值：金钱鳘鱼胶还有止血补血的功效；
3、可以食疗：多食用鱼胶（花胶），可以美容养颜，对身体各部分均有补益能力，增强体质。
购买鱼胶（花胶）后，如果没有及时食用，可以将鱼胶（花胶）放在雪柜中保存，也可放置在干爽通风的地方保存。