杏仁价格多少钱一斤？和巴旦木有什么区别？

杏仁又叫做杏核仁等，由于其营养丰富且烹调方法多样，正确食用有的一定的镇咳平喘和润肠通便的作用而受到一些人的喜欢，但很多人常常会将杏仁和巴旦木混淆，那么杏仁价格多少钱一斤？和巴旦木有着什么区别呢？

杏仁价格多少钱一斤？

杏仁价格不定，由于它的质量、品种、产地和市场等不同其价格差异也较大，但在一般情况下杏仁的价格大概在18-22元左右一斤，另外杏仁是蔷薇科植物杏的种子，有杏、野杏、山杏和东北杏等之分，杏在我国除了广东和海南等热带区之外的各地都普遍分布，山杏生于海拔700-2000米的干燥向阳的丘陵草原，东北杏生于海拔400-1000米的开阔的向阳山坡灌木林或杂木林下，野杏产于我国北部地区尤其在河北和山西等地较为普遍。

杏仁和巴旦木有着什么区别？

区别一：种类

杏仁我们都不陌生，属于蔷薇科植物，是杏的种子，而巴旦木又名扁桃仁，是桃属中扁桃亚属的植物，就是扁桃的哪内核，主要产自美国地区，在亚洲地区也有分布，但是种植面积不多，它的营养极为丰富，二者有天壤之别。

区别二：外形

杏仁是扁平卵形的，一端较圆一端较尖而且果壳较硬，表面有一层褐色的薄皮比较好辨认，而巴旦木果实是灰绿色的它会随着果实的生长成熟而变硬，待7-8月时会将果实撑裂露出壳体，果壳较薄呈土黄色，它的形状是扁长形像一个椭圆形状，将二者放置在一起捏一下它们果壳就能极易分辨出。

区别三：口感

在吃时也能很快的区分它们，杏仁气味虽然芳香但是有一股苦味，如果不经过处理味道是苦味的，所以很多时候会经过处理表面会有一层盐分，有咸味，而巴旦木有一股特殊的甜香味，吃起来脆甜，让人忍不住想吃下一颗。

区别四：功效

杏仁可分为甜杏仁及苦杏仁，营养价值也极高，甜杏仁能直接食用，而苦杏仁多入药有抗氧化和防早衰的功效，但是不宜多食以免中毒，而且不适宜孕妇食用以免滑胎，而巴旦木营养丰富，在同质量的情况下它的营养价值比牛肉高5-6倍，有安神润肠和健身健胃的功效，在晚上睡觉前吃个十几粒通常会睡熟无梦还能增加身体抵抗力，它还能适宜孕妇食用对胎儿的发育既有好处还能美容养颜和促进泌乳。

总结：以上便是关于杏仁价格及与巴旦木区别的相关介绍了，需注意的是以上杏仁价格仅作为参考，具体价格应当以实际情况为准，希望对有需要的朋友有所帮助！