番木瓜和木瓜的区别

现在人们说的番木瓜和木瓜有什么区别的么？在吃木瓜的时候要怎样去吃比较好呢？木瓜当做水果吃也好，煲汤也行，甚至做为一种炒菜都是非常美味的呢！生活很多人说的番木瓜，这种瓜跟木瓜其实本质上有什么区别和联系呢？一起来看看。

番木瓜是什么?

番木瓜的作为一种有名的热带水果，这种水果的肉质还是比较厚实一点的，同时也带着浓浓的香味，甜美可口。吃起来的味道也是十足的特色，是“万寿瓜”“百益王”等雅称，为岭南四大名果之一。也是一种番木瓜，同时也是算是木瓜其中的一个品种。

番木瓜和木瓜的区别

现在市面上的木瓜种类有好几种，作为市场上的水果，蔬菜之王的木瓜，蔬菜食用木瓜也就是我们口中经常说到的“番木瓜”也叫做南方木瓜，但是除此之外还有一种，也就是我们通常所说的北方木瓜，一般北方木瓜，跟番木瓜的区别就是，北方木瓜主要是用来煮熟吃的，南方木瓜也就是番木瓜是直接生吃的。

古人眼中的木瓜

另外古人很早就认识木瓜这种植物了，有文字的最早记载可见于《诗经国风卫风木瓜》：“投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也!投我以木桃，报之以琼瑶。匪报也，永以为好也!投我以木李，报之以琼玖。匪报也，永以为好也!”这里的木瓜、木桃、木李均指的是Chaenomelessinensis这种植物，其相互之间的区别可在《植物名实图考》中找到：“味不木者为木瓜，圆小味涩者为木桃，大于木桃者为木李”。这就是在古人眼里的木瓜了，也是它们之间的区别，这对于日常生活中的我们来说，其实很多不一样的木瓜代表着不一样的营养价值和品味。

以上关于番木瓜和我们日常的宣木瓜也就是北方木瓜你有何见解呢？看完之后，对番木瓜和北方的木瓜有没有新的认识，希望简单的一篇文章可以帮到你了。