木瓜不熟能吃吗？

木瓜采摘下来多数时候都是不熟的，那么不熟的木瓜可以吃么？其实我们吃不熟的木瓜它的口味吃起来是带点酸涩酸涩的，但是因为木瓜完全熟透又不好保存，所以大部分人都是直接买不全熟的，那么木瓜不熟可以吃么？

木瓜不熟能吃吗？

能吃，但不建议生吃。因为没有熟的木瓜果肉都是比较硬的，也脆脆的，吃起来很涩，其实口感并不好，但是没有什么毒，所以说你确实想吃不熟的木瓜也可以吃的，不过人家吃不熟的木瓜大部分都是腌制好，或者是做成其它的菜式来吃的。

不熟的木瓜怎么吃最好

煮汤

水果的营养主要是维生素，而维生素接触空气很容易氧化而失去其营养价值，所以切开的木瓜不熟还是建议马上吃掉，要是木瓜不熟的话，其实可以煮汤吃的，虽然没有熟木瓜煮汤口感好，但是还是可以一试的。关于木瓜做汤的美食有很多，如木瓜汤、红枣雪梨汤、鲫鱼木瓜汤、银耳木瓜汤等。

蒸熟

木瓜其实可以生吃，营养方面跟熟透的没有什么区别，就是口感不是很好。不过要是木瓜切开没熟的话，建议最好还是蒸一下再吃，这样口感会更好，吸收也会好一点。

炒菜

木瓜不熟的话炒菜是极好，但是木瓜与水瓜一样，不耐炒，应快炒。因为木瓜被加热后，其胡萝卜素、维生素C和维生素E会有不小的损失，果酸含量会大大下降，木瓜蛋白酶也会在高温下变性。而且木瓜炒太熟的话，口感也不好。

怎么保存木瓜

熟木瓜保存

要是买回来的木瓜是成熟的，就已经是熟的木瓜了，那么本身就比较熟的了，所以直接吃，不要放，因为完全熟了的木瓜是不容易保存的了，最好就趁新鲜立马食用。

未熟木瓜保存

要是买的木瓜还可以再放，还没完全熟透的话，我们最好买尚未全黄略带青色为优，待回家后摆放1至2天，再以报纸包好放入冰箱冷藏，至多可以保存约4至5天。这个方法是比较实用的，也是生活常用到的简单保存木瓜的技巧了，要是可以的话就按照这个方式去保存木瓜吧！