蜜枣怎么挑选？蜜枣哪里的比较好？

蜜枣很常见，尤其是在北方，几乎这里的娃都是吃枣长大的，这个对于日常的生活还是有一定的特色作用，那么在市场上，蜜枣的品种那么多，我们应该怎样去挑选出自己喜欢的蜜枣，蜜枣对我们的生活又有什么特色的作用呢？通过这篇文章一起来了解下。

蜜枣怎么挑选

关于蜜枣的挑选技巧，这个对于我们来说其实平时都是可以按照自己的想法去吃吃的，一般的挑选方式主要有下面的这些：

看外观

首先要挑个子比较饱满，肉质也相对比较饱满一点的。枣的果形完整，颗粒均匀。无损伤和霉烂的为优良品。观果形应注意枣蒂，如有虫眼和咖啡色粉末的枣为质次品。

看色泽

其次是要看色泽上，一般色泽没有那么暗沉的稍微好一点。

干枣应为紫红色，有光泽，皮上皱纹少而浅，不掉皮硝。如果皮色不鲜亮，无光泽或呈暗红色，表色有微霜，有软烂硬斑现象的红枣皆为次品。

综合这两点基本上就可以选择出一些优质的枣了，要是实在还是不放心，直接拿几颗尝试下好不好吃就行了，这是最直接最方便的方式了。

蜜枣的功效

1、蜜枣对于我们润肺止咳方面的功效还是相对比较显著一点的，随州金黄蜜枣以“色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口”而远近闻名。它选用优良品种“罗汉枣”，经十多道工序精制而成。

2、据测定，蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品。

3、枣都是具有一定的补血作用的，包括这个蜜枣，这种种类的补血效果也是非常明显。

4、补充水分、糖分方面也具有相当的效果和作用，对于低血糖有很好的缓解作用，平时还是可以多吃吃的。

以上都是关于蜜枣的实际功效，要是喜欢吃还是值得我们品尝的。

哪里的蜜枣比较好？

要说出具体是哪里的比较好，我们这个是没有办法考证的，但是其实我们这边的蜜枣主要就有三种，中国有三大蜜枣分别是：京式蜜枣(17%+水分又做北式蜜枣)，徽式蜜枣(13%-水分或南式蜜枣)和桂式蜜枣(7%-水分)，可以看出来三者口感越来越硬。常见的金丝蜜枣，阿胶水晶枣都属于京式蜜枣及其变种。这些都是软蜜枣。比较好吃的也是这三个地方的这些蜜枣，不妨都吃吃，对比下它们之间的不同之处。