人工蜂粮保健食品及抑瘤作用
1巢蜂粮是蜂花粉通过巢中各种有益微生物菌群发酵而成的。2.外国学者普遍认为，蜂粮在各个方面都比蜂花粉好。三双歧因子是一种具有多种生理功能的低聚糖，能促进人体肠道内双歧杆菌的增殖，抑制腐败菌的生长，减少有毒发酵产物的形成，具有增强免疫力、降低血压、预防便秘、保肝等生理功能4
蜂胶作为人体天然免疫赋活剂5对人体有抗菌消炎抗氧化清除自由基6净化血液软化血管改善微循环等作用
为了提高蜂花粉的利用价值，更好地发挥双歧因子和蜂胶的生物学功能，我们利用从巢中分离出来的有益菌利用生物工程技术收集蜂花粉的日期2003-07-07961071801基金项目作者简介朱奇1963-男副教授主要从事微生物学和生物工程的教学和研究
Artificial beebread双歧因素再配伍Bifidus factor和蜂胶propolis制作一种叫做双歧因子的复合产品
人工蜂粮
本文介绍了双歧因素
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讨论了1 保健食品生产工艺的材料和方法1.1 蜂花粉蜂胶聊城蜂产品研究所提供双歧因子1.2 方法1.2.1 发酵微生物的分离 蜜蜂通常将收集到的花粉储存在蜂胶巢中一段时间，然后食用。事实上，花粉是天然发酵的，成为蜂粮35d通过富集培养、分离、纯化鉴定和性能测定，选择了两菌株S67链球菌属Streptococcus和L43乳杆菌属Lactobaccillus共同发酵蜂花粉生产人工蜂粮
万方数据营养研究No. 1. 20041.
2.2 双歧因子人工蜂粮酿造
1.2.2.1 工艺流程S67L43 蜂花粉消毒干燥，滋养真空干燥
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混合包装储存 双歧因子1.2.2.2 操作点1蜂胶酒精提取物的制备经过反复实验，我们使用75食用酒精提取蜂胶获取蜂胶酒精提取物2蜂花粉消毒，蜂胶提取物均匀喷在蜂花粉上100g人工蜂粮
加入蜂胶酒精浸霜0.8g再密封1h消毒3干燥4550鼓风干燥箱中消毒过的花粉4h制备去除酒精4的发酵剂，将两株菌株按3的比例在牛奶培养基中接种约35发酵3.5h牛奶培养基接种量为235发酵3.5h即发酵剂5接种发酵，将发酵剂按5的比例接种到花粉中，将湿度调整到2535发酵24h真空干燥后即
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6将
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100g异麦芽低聚糖等双歧因子50g均匀混合7包装和储存真空包装在0左右的冰箱储存2 复合产品S-180实体瘤的抑瘤作用2.1肉瘤模型180S-180山东医学科学院提供试动物C57山东实验动物中心提供双歧因素
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本实验室生产60只68岁的雄性小鼠，天15个对照组0.2 mL/生理盐水灌胃1周后，接瘤灌胃4周，实验组1次接瘤前后使用复合制品100mg/mL每天灌胃的生理盐水溶液0.2 mL/只有一周后，实验组连续灌胃4周。250mg/mL实验组的3种方法同上灌胃增加750mg/mL4一周后，脱剥取实体瘤称重，抑瘤率为抑瘤指标，抑瘤率为阳性对照组，平均重阳性对照组平均重