高加索蜜蜂(
Apis mellifera caucasica
Gorb. 原产于高加索中部的山谷(图2)。主要分布在格鲁吉亚、阿塞拜疆、亚美尼亚等山区。原产地冬季不寒冷,夏季炎热,无霜期长,年降雨量大
高蜂的体型、大小和绒毛与卡蜂非常相似;吻特长(达7.2mm);几丁黑色,通常在第一个腹部有棕色斑点。高蜂在原产地没有纯色,通常工蜂绒毛为浅灰色,雄蜂胸部绒毛为黑色。肘部脉搏指数中等。经过广泛的生物学测量,高加索地区有许多地方类型,如外高加索平原的黄色高蜂(A. m. remipes)许多其他过渡类型。
高蜂性情温和,不怕光,这是它的突出特点。它积极育虫,分为弱蜂,可以保持强大的群体。高蜂胶的性能很好,在秋天,巢门除了留下一个小洞外,还用蜂胶封闭。由于它容易患孢子虫病和甘露蜜中毒,在北方的冬季越冬并不是很好。此外,它的抗螨性能也很差。虽然它的吻很好,但它对红三叶草的收集能力并不理想。它的蜂蜜房是湿的。容易迷住巢,强盗。高蜂的某些特性相当有价值,因此在育种中将发挥重要作用。在西欧,由于高蜂比卡蜂更容易患孢子虫病,而且蜂蜜产量较低,该品种一般不保留在实验中。
高蜂是生产蜂胶的理想蜂种。在前苏联,蜂蜜生产能力强于欧洲黑蜂。适用于长花管作物的授粉。高蜂与意大利蜂、卡蜂等杂交后,可产生明显的杂种优势,大大提高蜂产品的产量。灰色高加索蜜蜂引入中国寒冷温带地区进行试养。其生物与原产地基本相似,具有较高的育种价值。1978年,黑龙江省林口县建立了高加索蜜蜂原种场。