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蜂蛹批发,蜂蛹开发前景好

2024-02-19 22:30
admin
蜂蛹，又称蜂子和蜂胎，是密封房间内蜜蜂幼虫未羽化的异常昆虫。蜂蛹（包括雄蜂蛹、工蜂蛹和少量蜂王幼虫）以王浆、蜂蜜和花粉为食，营养价值高，被认为是人类宝贵的新食品营养来源。它具有高蛋白、低脂肪、低热量、多维生素、多微量元素的特点，是目前最好的昆虫食品。

根据分析，雄蜂蛹含有蛋白质20.3%，脂肪7.5%，碳水化合物19.5%，微量元素0.5%，灰分9.2其维生素为%，水分为42%A其含量远远超过牛肉和鸡蛋，仅次于鱼肝油，尤其是足维生素D含量很高，比蛋黄和鱼肝油高几十倍。蜂王幼虫还能抑制肿瘤。

蜂蛹的经济价值的经济价值，每公斤高达150元，平均每箱蜂蛹可产生10公斤，收入约1500元。蜂蛹的生产技术并不复杂。在蜂蜜来源充足、蜂群繁殖旺盛的季节，可以组织10框以上的蜂群生产雄蜂蛹。只要蜂王限制在特殊的雄蜂巢脾中生产雄蜂卵，就可以在20天内准时得到整齐的雄蜂蛹。为防止储存期变黑，先用清水冲洗，加盐，在水中煮8~10分钟，取出过滤干燥，真空包装，然后放入冰箱保存。

蜂蛹可做为高级菜肴，煎、炒、炸、蒸、包饺子都可以，味道特别鲜美。日前，用蜂蛹制成的保健食品在国外市场特别畅销。例如日本生产的"蜂仔罐头"，意大利和罗马尼亚的虫蛹饼干"蜂胚力克"、"蜂胎普乐灵"等等。这些产品是高级营养补品，具有消除疲劳、振奋精神、安神益智的作用，可治疗肝炎、胃溃疡、心脏病、神经症等。

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