答:蜂蜜已经持续了几千年,这与蜂蜜的各种独特营养有关。蜂蜜的主要成分是:
(1)葡萄糖和果糖可直接被人体吸收,约65-80%;
(2)各种氨基酸,包括人体不能合成的8种必需氨基酸,约0.3%;
(3)20多种矿物质与人体血清含量几乎相同,约为0.06%;
(4)促进人体生长代谢的维生素20余种;
(5)多种活性酶。