我们知道一般女性年过40,皮肤开始变黑,嗓门变粗,腰围增加,肚子凸起。然而,宋美龄活到106岁仍然身材适中,肌肤柔软润泽,青春焕发,光彩照人。
宋美龄为什么在进入暮年之后,面庞上竟然没有“老年斑”,身材相貌依旧呢?
说到这里,很多人想到的是她的清肠排毒之法。毋庸置疑,这是一方面,但最主要的还是饮食。下面就让我们一起来看看。
宋美龄多年来始终喜食素食,蔬菜沙拉每餐必用。《本草纲目》中记载了很多可以养颜的瓜果、蔬菜,比如豌豆能令面部有光泽,黑芝麻可以明目、乌发、养颜,等等。另外,研究饮食的专家也证实,常年喜食蔬菜的女人,她们的血液中所积存的三酰甘油要比一般人多得多。正是由于蔬菜之中没有过多的胆固醇,血液清洁才促成了“老年寿斑”的减少,即便进入暮年晚景,在她的脸面上也没有显现。
在宋美龄的饮食中,每天三餐之后的苹果是不可少的,每次饭后均食一个。后来随着年龄的增长,她每天所用的数量逐渐减少,不过吃苹果的习惯是自始至终的。
宋美龄还有一个饮食习惯,就是每天都会喝一碗燕麦粥。即使是晚年在纽约蝗虫谷孔氏大宅生活的时候,她仍然保持着每天早晨喝燕麦粥的习惯。一位在老夫人身边担任侍从的卫士曾经这样描写:“她一般仍然在上午11点左右起床,洗漱后约12点来到饭厅。她的早点很简单,就是一杯柠檬水、一碗燕麦粥和一杯热咖啡……”
燕麦被人称为“第六大营养素”,它属于可溶性较强的膳食纤维,对习惯性便秘有很好的疗效。
此外,宋美龄的容貌还和红葡萄酒有不解之缘。据称,宋美龄喜欢红葡萄酒的原因,主要是因为它可以美容。红葡萄酒的主要原料是红葡萄,其表皮有一种名叫逆转醇的物质,它对人的主要益处就在于抗衰老。
瓜果、蔬菜也好,燕麦、葡萄酒也罢,总之,宋美龄的绝世容颜绝对和食物本草有关。
对现代人来说,在紧张的工作之余养些花草,不仅能调节生活,放松心情,还有助于调节人体生理功能,稳定情绪,有益于身心健康。
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