青芒果看似青涩实质爽甜

吃芒果在广东地区来说不是一件稀奇的事情，而且尤其是广州人非常喜欢吃芒果，各式各样的芒果甜品充实着我们的夏季，给我们带来无限美味和快乐，是我们夏季水果中最钟爱的水果之一，想想那一块块黄黄的芒果就流口水。而青芒果叶有着它的独特风味。

青芒果是什么

大家对芒果都很熟悉，那么对于青芒果大家了解多少呢?说到这里很多人肯定会问青芒果是什么东西，它也是水果中的一种，下面，我们就一起去对青芒果了解一下，看看它到底是一种什么水果。

未成熟的青芒果被称为情人果。是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情，青芒果可以治疗多种疾病。食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果，可以起到滋润肌肤的作用。防治高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用

在这里特别提醒大家，一般在饭后不能食用芒果，而且芒果不能与大蒜等辛辣食物放在一起食用，不然的话，有可能会引起肾炎。另一方面，挑选芒果的时候一般要挑皮质细腻以及颜色看起来较深的，这样的才是熟透了的芒果。

青芒果的食疗价值如下：

1、疗头痛头晕：食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌抑癌：据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、养颜护肤：由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、祛压降脂：防治高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、通便：青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌：芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

因为品种的不同，所以有些芒果在成熟的时候也是青色的，例如青皮芒和凯特芒。就它们的成熟时期为：青皮芒果实6月上中旬成熟、凯特芒成熟期8月至9月中旬 。

总结版切芒果攻略

1、先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。

2、按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。

3、取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

4、把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。