相信大家都跟我一样。
一到了夏天的时候都会很容易出现食欲不振的现象,
每次这个时候都想吃一些酸酸甜甜的食物来开下胃。
这个时候市场上新鲜上市的青李子就成为了让我们口水直流的对象。
李子的口感酸酸脆脆的,非常的爽口,食用具有生津止渴、开胃生津的好处。
尤其是腌制过后的酸李子,更是让人垂涎欲滴。
市场上买的酸李子,由于不知道制作过程,所以食用起来并不是那么的放心,
这个时候我们可以自己在家里制作酸李子,这样的话就可以避免吃到外面酸李子的糖精、色素了。
今天这里教大家自制酸李子哈,关键重点是:制作简单、卫生、好吃。
首先来张结果图诱惑下大家先。
口水流了有没有???
酸李子的制作方法
第一步是把买回来的李子彻底的清洗一遍。
第二步是在李子身上划上几刀十字架,最好是四周都划,方便入味。注意不要划太深。
第三步是煮李子,把李子放入到沸腾的热水锅内煮一分钟的时间,然后快速捞起哦。
第四步是把白糖均匀的撒在煮熟的李子上面,捞均匀,撒上白糖的李子格外的鲜艳,耀眼。
第五步是用块保鲜膜封住李子,让李子在里面受热,然后放置半小时,让糖分充满了李子就可以开封了。
第六步是开封吃李子,嘿嘿嘿,是不是都流口水了呢!
如果是放进冰箱里冰冻的话口感更好哦。
酸李子的食用功效
一、开胃生津
酸李子内含大量的酸性物质,还有水分,酸酸的具有开胃生津的功效。
二、促进消化
酸李子能够促进胃酸、胃液的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,所以食用酸李子可以促进消化,增加食欲。
三、清肝利水
酸李子内含有多种人体所需的氨基酸成分,食用对于治疗肝硬化腹水等非常的有益。
四、美容养颜
酸李内内含的维生素C成分,食用具有美容养颜、抗衰老的作用。