小时候吃的棠梨子，原来有那么高的营养价值！
小时候吃的棠梨子，原来有那么高的营养价值！
在神奇的自然界中，生长着许多形形色色的野生食物，有野生菌类、野生水果等等，于是这些天然的食物被人定义为天然可食物的健康食物。在小编才几岁的时候，每年的夏天时候，正是往山里跑的最欢乐年龄，那么时候对于山里的一种叫做棠梨子的野果子是印象深刻，农村里也叫做“沙梨籽”，外表像梨，但是却比梨小很多，吃起来的口感是酸酸涩涩的，直叫人争不开眼睛。长大以后才知道，原来这野果子具有那么多的吃法和那么高的营养价值。
棠梨子，又叫做杜梨子，是一种常见的野果，相信在农村长大的小伙伴们是一点也不陌生。棠梨子的产地分布是非常的广，常见分布在华北、华东、华南等地，是一种野生的植物。一般在秋天季节里成熟，果实成熟透彻以后，味道非常的不错，但是如果在没有成熟的情况下采摘的话，那么就会出现小编说得上诉情况是一样的，又酸又涩。
形状特征
棠梨子，为棠梨子树是落叶乔木，枝常有刺。株高可达10米左右，枝具刺。叶菱状卵型至长圆型，长4-8厘米，宽2.5-3.5厘米，叶柄长2-3厘米。伞形总状花序，有花10-15朵，花瓣白色，花柱2-3。果实近球形，直径5-10毫米，褐色。花期4月，果期8-9月。棠梨子适生性强、喜光、耐寒、耐旱、耐涝等.
棠梨子怎么吃？
1、生吃：棠梨子是一个梨子的品种，多为野生，在8-9月里成熟上市，无论是生吃还是熟吃，味道都别具一般风味。如果是在树上直接采摘下来，洗洗就吃，那么味道是相当的不错的，不过想要自己亲自采摘，那么也只有亲自到农村里去，而且还是在八九月份里。
2、熟吃：很多人都认为，新鲜的棠梨子生吃味道是又酸又涩，一般人哦度接受不了，所以这样的情况下，我们可以选择将棠梨子清洗以后。煮熟了泡汤或是盐水吃，这样的话可以很好的去除那种酸涩味。
3、泡酒：在农村里，每次人民采摘回来的棠梨子，都会用来浸泡果酒，用适量的棠梨子，再加上农村自泡的米酒，最后放上适量的冰糖，浸泡上一段时间以后，就变成了美味的棠梨子果酒。
棠梨子的食用功效
1、棠梨子具有一定的消食止痢、治疗肚子疼、腹泻等。
2、棠梨子内含有丰富的B族维生素，这些成分促进血液循环、保护心脏、减轻疲劳、增强心肌能力、降低血压的作用。
3、棠梨子所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;
4、 棠梨子有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
5、棠梨子性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;
6、 食棠梨子能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;
7、棠梨子中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
棠梨子适合什么人吃？
一般人均可食用。尤其对以下人群是再合适不过的了，比如：咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者。但是由于棠梨子是属于寒性水果，所以建议一次性不要吃太多。
在农村，这样的棠梨子，每到了秋天是非常的常见的，所以如果有机会在秋天时候到了农村市场，看见有着这种棠梨子出售的话，那么不防可以买点回家自己泡酒，也是非常不错的哦。