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春季降火吃什么好?春季吃梨的八种不同做法!

2024-04-11 22:18
admin

春天气候干燥,所以应该多吃梨。春天吃梨可以滋阴、润燥,可以起到有效的降火的功效。但是,生梨性寒,并不是人人都适合的,所以我们可以用雪梨来做汤食用,这样既可以去除它的寒性,而且也可以起到很好的降火的功效,同时适合所有的人群食用。那么小编下面给大家介绍八种雪梨汤的八种做法,大家可以在任何季节里换着口味来食用哦。

雪梨汤的不同做法

银耳杏仁雪梨汤

材料:雪梨20克,银耳20克,杏仁10克,胡萝I-20克,蜜枣、陈皮各适量。

做法:

1、首先提前把银耳用温水泡发,去蒂,撕成小块;

2、雪梨洗净,去核,切厚片;胡萝卜洗净,切成厚片;

3、锅置火上,倒入适量清水,加入陈皮,大火煮开,放入雪梨、胡萝卜、蜜枣、杏仁。

4、大火煮20分钟,转小火再煮l小时,放入银耳继续煮一小时即可。

功效:此汤具有镇咳平喘的功效,可以有效的预防心脏病。

百合雪梨汤

材料:百合30克,雪梨1个,冰糖适量。

做法:

1、把百合提前一晚上用清水浸泡。

2、第二天的适合把百合和浸泡的清水一起倒入煲内,加多半碗水。

3、煮一个小时,等到百合烂的适合,加入去核的雪梨喝冰糖,煮半小时即可。

功效:此汤具有滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效,所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。

红酒梨汤

材料:水晶梨一个,冰糖适量,肉桂粉少许,柠檬半个,红酒500ml。

做法:

1、把水晶梨去皮、去核,对半切开,放入泡有柠檬的清水中防止变色;

2、将红酒倒入锅中,放入冰糖、肉桂粉,煮至冰糖溶化;

3、放入水晶梨,中火煮至红酒翻滚,小火继续煮一个小时后关火;

4、放凉后再放入冰箱中冷藏,几个小时后便可食用。

功效:此梨汤具有温暖肠胃的功效,可以将雪梨的润肺止咳的效果发挥到更好。

陈皮雪梨汤

材料:梨2个、陈皮20g、枸杞20粒、冰糖适量、清水适量。

做法:

1、水烧开,梨肉切成滚刀块,浸泡在淡盐水中,下锅前捞出沥干水分;

2、梨皮和梨核切成块儿,锅中水烧开后,下入陈皮和梨皮、梨核;

3、大火烧开,期间打去浮沫,转小火慢煮约20分钟,水量减少1/3到1/2,捞出渣子不要;

4、下入梨肉和冰糖,大火煮开,转小火慢煮5到10分钟,至冰糖全部融化,关火加入枸杞。

功效:此汤具有润燥、化痰的作用,同时还是疏理气血、止咳生津。

生姜甜梨汤

材料:姜、鸭梨、冰糖、蜂蜜、枸杞。

做法:

1、将鸭梨去皮去核切成角状,枸杞用温水泡发备用;鲜姜洗净去皮,切成薄片。

2、将切好的姜片放入小汤锅中,加入500ml的清水烧开后转小火煮10分钟。

3、再加入冰糖、鸭梨和枸杞煮至冰糖溶化,出锅晾凉后再加入蜂蜜拌匀即可。

功效:生姜甜梨汤,可以利用姜的温性,适当融入梨的寒性。喝一碗可以发汗驱寒,止咳化痰。

枸杞雪梨汤

材料:枸杞叶300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量。

做法:

1、首先取枸杞菜叶,干净;把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。

2、胡萝卜去皮,洗干净后切块。洗干净雪梨,切块。洗干净蜜枣。洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。

3、水烧开以后,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟;

4、取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。

功效:此汤具有明目、润肺的功效,适合长期饮用。

双耳蜜梨汤

材料:梨、黑木耳、银耳、枸杞、冰糖。

做法:

1、木耳和银耳提前泡发撕成小朵,梨洗净切块。

2、把梨块、木耳和银耳同时放入砂锅中煮开后转小火慢炖一小时。

3、关火前5分钟放入枸杞、冰糖即可。

功效:此汤具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,是一种良好的补品。

银贝雪梨汤

材料:水发银耳20克、雪梨1个、川贝母5克、冰糖30克。

做法:

1、把水发银耳去蒂,撕成小块;雪梨去皮,去籽,切成小块;川贝母洗净;

2、接着把所有处理好的材料一起放入炖盅内,加入冰糖和水一碗,放入蒸笼内蒸一小时,取出即可食用。

功效:银耳功能滋阴补肺,润燥生津:雪梨功能清热生津,润肺化痰:川贝母功能补肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功;尤其适宜于老年人肺虚、肺气肿、肺功能不佳所致胸闷气短、干咳无痰或咳痰咯血等症。

以上就是关于雪梨汤的八种不同做法了,大家看完以后可以在干燥的春、秋季节里,都吃来起到滋阴、润肺的作用哦,适宜人群也是广泛的,男女老少都可以食用。