蓝莓,是一种富含大量花青素的深蓝色浆果,也是一种营养丰富而备受欢迎的水果。蓝莓内含大量的维生素A、B、C、E,还有膳食纤维,钾、锌等,食用具有抗衰老、美容养颜、防癌抗癌的好处。由于市场上新鲜蓝莓比较少见,许多人都不了解它是什么季节的水果,还有作为孕妇可不可以吃蓝莓呢?大家一起了解下。
蓝莓是什么季节的水果?
一般来说,蓝莓是属于夏天的水果,在夏季7月中旬成熟。而由于蓝莓又分为有大棚种植和露地种植,所以成熟上市的季节又有所不一样。大棚种植的蓝莓成熟一般是在4-6月,而露地的则在7-9月成熟。不过往往是大棚种植的蓝莓价格比起露地种植的要贵出一倍之多。但是口感营养来说的话,却是露地的要好一些。
新鲜蓝莓果实、蓝莓干的营养丰富,不仅有良好的营养保健左右,而且还具有很大的药用价值,可以有效的防止脑神经老化,抵抗血管硬化、强心、增强人体免疫机能等等,是一种营养价值和高药用价值的佳果。
孕妇可以吃蓝莓吗?
孕妇可以吃蓝莓,但是一定要适量哦。蓝莓富含大量的维生素、类胡萝卜素、膳食纤维、钾和锌等等。而孕妇的饮食最讲究的是营养要均衡,所以不能够通过吃蓝莓来满足。做到补挑食,每样都吃,这样的话才可以满足孕妇所需营养。
1、帮助美容
许多孕妇怀孕以后,身体内的激素水平会发生混乱,脸上出现各种斑点皱纹,而这个时候是不可以用化妆品的。而蓝莓内含的花青素能够给肌肤补充胶原蛋白和弹性纤维,是一种纯天然、无刺激的营养补充剂。蓝莓内含的花青素、维生素C具有很强的抗氧化功能,能够清除体内有害的自由基、防止脸上皮肤色素、斑点的生成,使皮肤变得油亮光泽、细腻有弹性。
2、强身保健
蓝莓还具有延缓脑神经、提高记忆力的功效。内含的大量营养元素,可以有效的促进血液循环,改善睡眠、预防心脏病、预防癌症等。和其他抗氧化剂不同的是,花青素还可以通过血脑屏障,直接保护大脑和神经系统。
3、改善睡眠
许多孕妇在孕期都会有睡眠不佳的情况,那么这个时候蓝莓就可以帮很大的忙。蓝莓富含的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,保护大脑不受有害化学物和毒素的伤害,从而改善睡眠。
4、促进宝宝发育
蓝莓含含的营养成分含量非常的丰富,比如常见的有花青素、维生素A、B、E、C等,还有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、钾、镁等,而且成分均比其他的水果高,这些营养成分可以很大的满足孕妇腹中宝宝的生长发育所需的营养。
5、保护视力
蓝莓中含有大量的紫色成分,就是花青素。而且蓝莓所含的维生素A具有保护眼睛的作用。维生素A是视网膜的基础营养之一。花青素和维生素A都可以直接加速视网膜、视紫质的合成和再生,让眼睛绽放出活力和光彩。
孕妇吃蓝莓的禁忌事项
1、市场上蓝莓主要是经过腌制加工而成的蜜饯,这些经过加工的蓝莓虽然富有营养,但是在加工的过程中不可避免的营养流失了大部分,同时还加入了一些添加剂。所以这样的蓝莓蜜饯,建议孕妇少吃为秒。
2、购买蓝莓,一般是选择那些新鲜蓝莓,或是无添加的蓝莓干,买回来以后用于泡水喝,这样的吃法才是最营养,最健康有效的吃法哦。
3、孕妇在妊娠期间,食用过多的糖类非常的高,而且还可以造成妊娠期糖尿病,所以建议孕妇吃蓝莓一定要适量,不可以多吃。
4、市场上蓝莓饮料,内含大量的色素、防腐剂等,这些饮料建议孕妇是不要购买。内含的糖分都是导致肥胖的,如果孕妇饮用的话,会造成孕期肥胖,所以孕妇饮用蓝莓汁饮料一定不要喝。
5、孕期的特殊性决定了孕妇需要在饮食上多加注意,蓝莓是生活中常见的普通食物,孕妇在食用的时候也有需要注意的地方。比如一些蓝莓干、蓝莓饮料,虽然包含着蓝莓,但是孕妇还不宜多吃的,孕妈妈还是需要多多的注意了。
如何挑选蓝莓?
1、新鲜蓝莓外表有一层白色的白霜,白霜越完整,那么说明这个蓝莓就越新鲜。
2、蓝莓果实的顶部通常都是光秃秃的。用纸巾擦一下果皮,如果纸巾上有颜色的话,那么说明是其他水分染色的。
3、好的蓝莓圆润。大小均匀,表皮细滑,不粘手;如果是大小不均匀,表皮粗糙的话,那么说明是发育不良的,这样的蓝莓不宜选购。
4、拿起来闻一闻,好的蓝莓香味浓郁,尝起来酸甜可口,没有果核;如果香味较浅,味道酸涩的话,那么说明不够成熟;果核很大的多为假冒,不宜选购。
5、用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;如果说捏起来很软,还有汁液出来的话,那么说明成熟过度了;如果果肉干瘪、表皮起皱的话,那么说明存放时间长,水分流失严重,这样的不宜选购。
蓝莓不能和什么相克?
1、蓝莓不可以和乳制品一起吃
蓝莓中的一些成分,会导致蛋白质的凝固,因此,不能与牛奶等乳制品一起吃。
2、蓝莓不可以和高钙食物一起吃
蓝莓可的草酸盐,会影响人体对钙的吸收,因此,如果想强化钙质,避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃,间隔时间不能少于3小时。
小编语录:以上就是关于孕妇吃蓝莓的一个详细好处介绍了。大家看完以后都了解到蓝莓可以给我们身体带来什么好处!那么我们在食用的时候一定要遵守它的禁忌,这样的话才可以真正的使身健康哦。
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