蓝莓的功效及禁忌

蓝莓是很经常吃的一种水果，我们都知道它对身体好，但是具体怎样好很多人是不太清楚的这个跟它的性质有关系，人们都说要是颜色很深的蓝莓就是比较有营养的，事实上也是这样的，它的外观小巧颜色漂亮，并且味道酸甜可口，在我们的生活中无论是新鲜的蓝莓还是蓝莓干都比较受欢迎，它能对我们的身体进行更好的调理，但是它也有一定的食用禁忌，下面一起了解下蓝莓的功效与作用及禁忌是什么。看看有什么不重要的营养，可以满足我们的身体生长的同时又有着不一样的作用的。

蓝莓的功效与作用及禁忌是什么

蓝莓具体的功效有如下几种，这些功效对于我们的身体也是有着至关重要的作用。

1.预防癌症

首先给人的印象是这防癌抗癌的作用，这个是作用和功效也是很明显的。蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。蓝莓榨成汁的话，营养更加直接吸收。

2.第一号抗氧化剂

蓝莓不像是很多的水果，碰到空气就氧化，它的抗氧化能力还是不错的，具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果，蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。充分说明了它在人们心目中的形象，说明了它带给人们营养上的丰富感。

3.增进视力

视力是保证我们日常行为的重要指明灯，这个尤其是青少年阶段保护好是非常重要的，这个时候很容易视力出现偏差，蓝莓中特有的花青素抗氧化成分，便被人们用于维系血管的完整、强化微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力，以纾解广泛的眼睛问题。防止近视，有着一种别样的功能。

4.口服的皮肤化妆品

花青素丰富是蓝莓的鹅一大特点。而这种营养成分又是对皮肤非常好的，可以阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现，保持皮肤的柔顺光滑。从内部改善皮肤的健康状况。因而改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。因此，花青素由内而外的双重保护作用，可以防止皮肤皱纹的早期出现，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。

5.改善男性勃起质量

对于皮肤方面就说了对女性的作用，当然其实它还是有对男性的作用的，蓝莓主要对男性的性功能有所影响。一氧化氮是引起阴茎勃起的血管扩张物质，在改善阳痿过程中起决定性作用。蓝莓的有效成分花青素能通过血管内皮细胞来刺激一氧化氮的合成。

忌宜

蓝莓虽然说是营养丰富，但是在吃的时候也是有所讲究的，这个不仅是在我们的生活营养上。

1.新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。

2.由于蓝莓含有草酸盐，当草酸盐积聚太多在体液的时候，会有结晶的现象，反而会对身体有害。因此当肾脏或胆囊未治愈的患者避免摄入太多蓝莓。

3.草酸盐也会阻止钙的吸收，因此要强化钙质的人避免将蓝莓和高钙食物一起食用，如果要服用钙片，最好和蓝莓隔开2~3小时。

这三点就是有关于蓝莓的禁忌事项了，这个蓝莓是很多，这很多时候是对于我们的生活有着重要的作用。

蓝莓的营养

蓝莓对于我们的营养作用还是比较全面的，它主要是含有花青素和维生素A，对于一般的人群，尤其是缺乏维生素的人群，还有着更加重要的作用，对心脏也是有着重要的保护功能，

是现代重要的21世纪养生食材。