做粽子的步骤

粽子是咱们在平常的生存中时常可以吃到的一种食品，并且对付做粽子的步调，许多人是晓得的，由于每年立夏的时间，另有蒲月初五端午节的时间，许多人都会在家中包点粽子，一来为了祝贺节日，而来为了留念我国巨大的爱国主义墨客：屈原。话虽如此，然而在哦咱们呢的生存里，照旧有很多多少人是不晓得做粽子的步调的。

不晓得做粽子的步调实在也是可以明白的，由于许多人平常的事情一样平常是比较忙的，基础就没有时间去学习包粽子，也没有时间去包粽子。那些赋闲在家的人大概那些退休的白叟通常都是晓得做粽子的步调的。那末，下面就来讲说做粽子的步调。

做粽子的步骤如下：

A、5斤香糯米，用(不克不及过凉或者过热，水温以手感有些热但可以担当)温水浸泡糯米2、3个小时(时期挠1至2次，以便米更好浸透)，用个小簸箕或者过滤篮滤干水份。

B、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水份。

C、2斤半肥瘦猪肉(单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不敷香)，把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状，接下来放入少量精盐、味精(鸡精)、料酒、姜片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。

D、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后便可掏出冷水洗净剪两头过剩后滤干。

E、把棉线剪若干条，每条长约20cm。腿上(膝盖处)放一条毛巾以备弄湿衣物。

F、取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反偏向重叠(不完整)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中心轻轻同等字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放平等绿豆于肉条上，再填123克米挡住绿豆。

G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样伎俩完成另一端，绑粽子要先在中心绑一次后才从一端逐个绑向一端以防变形，绳索紧度不克不及过紧(煮爆)或者过松(进水)，以轻扯不挪动便可。

H、绑好后逐个放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm摆布，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子对调位置，再以慢火煮上1小时便可。

以是，通过上面文章的学习，咱们不但学会了怎样去做粽子，与此同时，咱们还相识到，在做粽子的时间，要掌握好哪些细致点。如许咱们就可以在之后的生存中来更好地做好粽子了。然而有一点照旧要提示各人的，那便是粽子是属于寒性食品，最佳不要冷着吃。