最简单蒸年糕的做法是什么

年糕是传统的食品，是一种粘性很大的食品，重要是用糯米大概是大米制作而成的美食，年糕吃起来不但味道鲜味，营养价值也是很高的，年糕中蛋白质的含量是无比高的，时常食用对人身体健康是很有益处的，年糕在平常的服法以及做法是许多的，那最简朴蒸年糕的做法是甚么呢?

最简单蒸年糕的做法

煮年糕

配料：年糕、鸡蛋、香菇、胡萝卜、猪肉、芹菜、酸菜

做法：年糕用水浸泡至软。香菇泡发后切段，芹菜洗净切段、胡萝卜切片。炒鸡蛋时打散了，炒鸡蛋花备用。把胡萝卜下锅翻炒一下，然后倒入香菇以及芹菜，炒，加水，加盐、酱油，放入煎鸡蛋，把年糕烧开5分钟。只管即便别翻年糕，不要让它粘在锅底，容易粘锅。提前炒一下鸡蛋，要是直接参加汤里不如炒过的香，汤是污浊的。末了，把它放在碗里，在上面放一点泡菜，味道太好了。

炸年糕

配料：年糕，鸡蛋，面包糠

做法：年糕切片，将它放入净水中浸泡15分钟，然后控干水份。筹备一碗鸡蛋液以及一碗面包糠。年糕先蘸上蛋液，然后用面包糠包起来。油的温度被加热到6成，有一点热烟，然后把年糕炸到外貌金黄。捞出年糕盛满了盘子，可以撒上糖或者蘸酱汁，番茄酱也可以。

酸甜可口拌年糕。

配料：年糕，生菜，蓝莓，草莓，番茄酱，牛油果

做法：生菜切丝，炸好番茄酱。把年糕在滚水中煮五分钟。将煮好的年糕放在大碗里。把生菜放丝在年糕上，牛油，倒入番茄酱，撒上蓝莓拌匀。草莓摆盘，切半个草莓丁撒上面。养分鲜味，酸甜适口的拌年糕制作完成。

辣白菜炒年糕

配料：年糕片300g、辣白菜200g、油适量、盐适量、青椒适量、洋葱适量、鸡精适量

做法：辣白菜，青椒以及洋葱，整顿洗净切好备用。蛋糕片被去掉了，放入滚水中煮3分钟。锅热油，炒洋葱丝，参加辣白菜炒，然后下到年糕里，翻炒半晌后参加鸡精调味，放入青辣椒，盛盘。