自制红薯片

平常各人在街上购置红薯的时间，会习惯性的买一点红薯干，尤为是烤制过的红薯干又香又脆，口感又甜又糯，无比好吃，但实在红薯干之所以这么好吃，是因为被烘干后无比的酥脆，整个口感吃起来又甜又脆又香，以是才会变得这么好吃，自制红薯干在平常要掌握好要领，此外便是学会制作的本领。

烤红薯片

质料

红薯400克，洗净外皮，切成0.3厘米的圆片，橄榄油1茶匙，黄沙糖2茶匙，碎烤核桃仁2汤匙

做法

1.把切好的红薯放在盆里，参加橄榄油以及黄沙糖拌匀。烤箱预热至摄氏200度。

2.把拌好的红薯片挨个排放在无边的烤盘上。把烤盘放入烤箱中心的架子上，烤25分钟。拿出烤盘，用筷子把红薯片翻一壁。再把烤盘放进烤箱，烤15分钟，大概烤至红薯软熟，外貌开始变棕黄色便可拿出烤盘。

3.把红薯移到盘子里，撒上碎核桃仁，上桌趁热吃。

烤箱版红薯片

质料

红薯一个，盐适量，橄榄油适量

做法

1、红薯洗净，切成薄片，红薯片在净水中浸泡10分钟，把红薯的一些淀粉洗掉。

2、净水倒掉，在红薯片上撒些盐，颠一颠，使薯片匀称粘上盐。

3、沥干水份，薯片摆在烤架上晾干。也可以用洁净的布或者纸巾吸干其水份~

4、选择烤箱的热风烘烤功效旋钮，预热160度，红薯片铺在烤盘中，中层，20分钟至金黄色便可。

小窍门

1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。

2、口胃随本身喜好，薯片撒上糖或者孜然粉都可以~

3、外貌记得刷层油，制品光彩好，不刷直接烤的话，口感以及光彩会差一些。

4、烘烤历程中，可以依据现实环境调治温度。

微波炉自制薯片

质料

洋芋2个，辣椒粉适量，b五香粉适量，盐适量

做法

1、洋芋洗净去皮，切成匀称的薄片。

2、把切好的土豆片在净水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低。

3、将泡好的土豆片水沥干，大概用厨房用纸擦去外貌的水份。

4、将土豆片放入一个大碗内，洒上少量盐，参加少量五香粉，倒入适量辣椒面。

5、用手将土豆片加紧，使土豆片更好的入味儿。

6、将腌制好的土豆片，匀称的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做频频）。

7、将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。

8、掏出来，挨次将薯片翻面。再次入微波炉，再微3分钟（要是不是很脆，可以再加热1-2分钟）。

9、掏出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。