紫薯的服法有许多。最简朴的要领便是清蒸。然而要是各人烹调本领对比好的话,那末有可以应用紫薯制作许多的小糕点。紫薯饼便是应用紫薯制作的一种食品,由于口感外焦里嫩,以是是许多白叟以及小孩对比喜好的食品。紫薯饼的热量实在并不高,固然,不克不及添加其他高热量食品。
紫薯饼营养价值富厚。重要食材有紫薯、糯米粉、面粉,辅料有白芝麻,红豆沙或者别的。把紫薯煮熟压成泥后,与糯米粉混淆揉成面团,再把面团小剂子压扁包入辅料,末了用锅煎熟便可。
主料:紫薯,糯米粉,面粉
辅料:白芝麻,红豆沙或者别的
质料
紫薯,糯米粉,面粉,白芝麻,红豆沙
做法
1、紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,参加糯米粉,面粉揉成面团。
3、把以及好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用,再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。
4、圆饼滚上白芝麻。
5、平底锅倒入适量油,待油轻微热后放入做好的紫薯饼,转小火逐步煎,煎一小会儿,翻面连续煎再翻面煎至两面金黄便可!
注意事项
紫薯洗净切片隔水蒸熟。
用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,参加糯米粉,面粉揉成面团。
把以及好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用。
再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅,包好后压成圆饼。
圆饼滚上白芝麻。