紫色洋葱的食疗价值有哪些
紫色洋葱可以生津止渴，化痰理气，可以或许改进多种支气管病症，对于身材益处也许多。紫色洋葱可以腌制后食用，大概泡酒之后喝，对于身材的益处许多。紫色洋葱的口感以及做法与广泛洋葱的差异性不大，然而营养价值越发尤其，以是各人可以购置紫色洋葱。
紫色洋葱具有发散风寒的作用
能刺激胃、肠及消化腺排泄，增长食欲，增进消化，且紫色洋葱不含脂肪，其精油中含有可低落胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于医治消化不良、食欲不振、食积内停等症;
紫色洋葱还是天然的血液稀释剂
，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
紫色洋葱有一定的提神作用
，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;
紫色洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，
这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。
紫色洋葱中还含有一定的钙质
，近年来，瑞士科学家发现常吃紫色洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。
紫色洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等
，因而有很强的杀菌能力。嚼生紫色洋葱可以预防感冒。