自己烤的薯片怎么不脆

如今的季候大街上时常会有卖烤红薯的，但是代价却并不自制，一块烤红薯煎饼要十多元，以是各人会本身购置一些红薯回家本身烤，然而考出来却没有街上卖的那末好，乃至有的人在烤红薯片的时间发明重要是很软的，另有大概会整个粘在一块儿，本身烤的红薯片之所以不脆是因为要领没有用对于。

健康原味酥脆烤薯片

质料

马铃薯颗数随便奶油油视状态盐适量义式香料可省黑胡椒胡椒盐可省

做法

马铃薯削皮切片或条

煮马铃薯

煮到叉子可以或许容易刺透的水平，然而不要太软，由于等等还要再烤

捞出并沥干薯片，喜好品尝食品原味的可以偷吃了

趁热匀称抹上一层薄薄的奶油食用油（也可以把奶油以及其他范例的食用油混淆并用）

放入烤箱烤15～20分钟摆布，上下火约180摆布，用阳春的小烤箱也可以，原则上烤到金黄酥脆便可

烤箱版红薯片

质料

红薯一个，盐适量，橄榄油适量

做法

1、红薯洗净，切成薄片，红薯片在净水中浸泡10分钟，把红薯的一些淀粉洗掉。

2、净水倒掉，在红薯片上撒些盐，颠一颠，使薯片匀称粘上盐。

3、沥干水份，薯片摆在烤架上晾干。也可以用洁净的布或者纸巾吸干其水份~

4、选择烤箱的热风烘烤功效旋钮，预热160度，红薯片铺在烤盘中，中层，20分钟至金黄色便可。

小窍门

1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。

2、口胃随本身喜好，薯片撒上糖或者孜然粉都可以~

3、外貌记得刷层油，制品光彩好，不刷直接烤的话，口感以及光彩会差一些。

4、烘烤历程中，可以依据现实环境调治温度。

烤红薯片

质料

红薯400克，洗净外皮，切成0.3厘米的圆片，橄榄油1茶匙，黄沙糖2茶匙，碎烤核桃仁2汤匙

做法

1.把切好的红薯放在盆里，参加橄榄油以及黄沙糖拌匀。烤箱预热至摄氏200度。

2.把拌好的红薯片挨个排放在无边的烤盘上。把烤盘放入烤箱中心的架子上，烤25分钟。拿出烤盘，用筷子把红薯片翻一壁。再把烤盘放进烤箱，烤15分钟，大概烤至红薯软熟，外貌开始变棕黄色便可拿出烤盘。

3.把红薯移到盘子里，撒上碎核桃仁，上桌趁热吃。