紫白菜怎么吃比较好吃
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请问紫白菜怎么吃比较好，我弟弟家里是种紫白菜的，今天给我们家送来了一大包，但是以前都没有吃过这个东西，不知道该怎么吃呢？
白菜的吃法有很多种，其中最著名的一道叫做干锅包菜，因其味道鲜美，吃法广泛，深受广大饮食家的喜爱。首先将紫白菜洗干净以后，切好放入盆中浸泡起来。然后准备好少量的豆腐干，先把锅加热，再将豆腐干爆炒几分钟，现在，倒入包菜继续炒，炒出紫白菜出水为止。然后倒入少量的酱油和水以及食盐，将火开小一点慢慢地炖，炖到锅里飘出香味了就可以吃了。
紫甘蓝的功效有哪些？
紫甘蓝里面含有丰富的花青素，有抗衰老的作用，还有紫甘蓝里面含有丰富的微量元素，例如一些维生素和铁，维生素的含量丰富 可以防止人的面容衰老过度，有抗氧化的作用，铁的含量的充足 对于一些减肥的女性是不错的选择，可以有帮助减肥的效果，还有就是紫甘蓝在食用的过程中最好选择凉拌，可以保留营养元素，加热炒的话，会导致微量元素的流失。