猪蹄膀的做法介绍

有许多人不乐意吃猪蹄膀，以为猪蹄膀吃起来油腻，并且女孩子以为吃了猪蹄膀会长胖，但是猪蹄髈养分很富厚，含较多的蛋白质，尤其是含有大量的胶原蛋白质，是使皮肤饱满、滋润，强体增肥的食疗佳品。那末在听过了猪蹄膀的益处之后，各人是否已经悔恨了呢，在这里就给各人先容几道猪蹄膀的做法吧。

猪蹄髈萝卜汤

质料

猪蹄髈，圆萝卜，姜2片，枸杞，葱，料酒，盐

做法

1、猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。

2、蹄髈放进净水（水盖没），大火烧开，去沫，放料酒以及姜片，改小火炖。

3、小火慢炖约2小时，用筷子能揭穿就熟了就可以放萝卜进去，再调入适量盐。

4、等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚便可，装盆撒点葱花。

卤猪蹄膀

质料

猪蹄，姜，料酒少量，卤水

做法

1.把猪蹄洗净，烧水放几片姜，少量料酒把猪蹄焯血水!

2.老卤汁烧开后放猪蹄进去再次烧开，转小火卤30到40分钟，之后关火焖30分钟摆布!

3.起锅切盘，淋上点卤汁就好了!

美容猪蹄

质料

大猪蹄1根，胡萝卜2根，姜蒜末多些，卤水，青椒6根，葱花，红油豆瓣，辣子红油，冰糖4粒，香醋少量，鸡精，豆粉

做法

1、猪蹄(买的时间就宰断）洗洁净用开水煮哈捞出，再用卤水卤进味(大概50分钟)捞出待用。

2、胡萝卜洗净切滚刀、青椒切细颗粒。

3、热油锅把姜蒜末、豆瓣、辣子红油一块儿炒香，再放猪蹄、胡萝卜、冰糖一块儿翻炒半晌，掺水盖过猪蹄1厘米，盖锅盖焖粑，汤汁不多时参加青椒翻几下，少勾点芡，加点醋、鸡精，装盘撒上葱花便可。

猪蹄髈味甘咸、性平；有以及血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用，猪蹄膀有云云多的益处，作为想要摄生的人士肯定要试试猪蹄膀，各人可以多多实验咱们先容的猪蹄膀的做法，信赖在多做几次之后，肯定会愈来愈鲜味的。