猪蹄膀的做法大全介绍

想必各人都听过猪的一部分——猪蹄膀吧，然而有许多女性都不乐意吃猪蹄膀，由于以为吃了会长胖，然而他们大概不晓得猪蹄髈养分很富厚，含较多的蛋白质，尤其是含有大量的胶原蛋白质，是使皮肤饱满、滋润，强体增肥的食疗佳品，以是对付不喜好吃猪蹄膀的人这是一件憾事，那末就给各人先容猪蹄膀的做法大全吧。

冰糖元踢

特色：色深、味浓、咸中带甜，肥而不腻。

质料：蹄髈1只（约1500克），菜心，酱油、糖、味精各适量。

制作：1∶蹄髈洗净，放入汤锅煮熟，掏出趁热投入7至8成热的油锅爆油，掏出后放冷水中浸泡至肉皮起泡待用，菜心焯水后用在盆的外围。2：锅中放入蹄髈及原汤，参加酱油、糖、烧开后转小火烧酥后加味精，转大火收汁至稠，放入菜心中即成。

卤五香猪蹄膀

质料

两个猪蹄膀，大料3个，花椒粒20颗，五香粉，两个小干辣椒，一小块桂皮，一大勺料酒，两大勺酱油，一大勺红糖，三瓣蒜，五片姜，一根芹菜梗，一根葱，两个小西红柿。

做法

1，将猪蹄膀洗净，放在热水锅将脏东西煮出来，备用。

2，小高压锅里放热水，加如其他全部调料以及洁净的猪蹄膀。

3，开大火，等出声音，调到中火，等上20分钟，之后等锅冷气儿走。

4，把煮好猪蹄膀亮凉，放入冰箱，吃时，切片，摆在盘内。

卤猪蹄膀

质料

猪蹄，姜，料酒少量，卤水

做法

1.把猪蹄洗净，烧水放几片姜，少量料酒把猪蹄焯血水!

2.老卤汁烧开后放猪蹄进去再次烧开，转小火卤30到40分钟，之后关火焖30分钟摆布!

3.起锅切盘，淋上点卤汁就好了!

给各人先容了这么多的猪蹄膀的做法大全，各人是否已经流口水了呢，是否已经很想去超市买猪蹄膀，根据咱们给各人提供的猪蹄膀的做法大全来做本身想吃的猪蹄膀了呢。各人可以多多实验几次猪蹄膀的做法，信赖在多做几次之后，肯定会愈来愈鲜味的。