竹荪的做法竹荪的食疗作用

竹荪是一种对比闻名的食用菌，它含有富厚的养分，对付人体免疫力的加强有肯定的资助，同时还可以资助防癌抗癌，要是各人想要使竹荪的效用得以施展，对付竹荪的做法就应该有肯定的相识，要是做法存在谬误，是大概低落其营养价值的，下面，专家就来为咱们先容下。

许多人在据说了竹荪对于康健有益处，且还能起到防治癌症、降血压血脂的结果时，都盼望可以或许相识一下竹荪的做法，下面，专家就来为各人先容一种最常见的竹荪做法，一起来学习一下吧。

竹荪煲鸡汤

质料：

竹荪6根柴鸡半只大葱4段老姜4片小菜心6棵胡萝卜半根盐2茶匙(10克)

步调：

1)将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆便可。

2)将鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块外貌上的浮末。将鸡块放入沙锅中，一次性倒入足量净水，放入大葱，姜片，待汤沸腾后，转小火煲1小时。

3)趁着煲汤的时间，将浸泡回软的竹荪，切去头以及尾部的网，放入温水中焯烫20秒钟，去除竹荪的生涩味。捞出后，用冷水洗净，放入汤锅中，连续煲30分钟。

4)末了，可以放一下小菜心以及胡萝卜片在汤中，煮2分钟后便可关火，依据本身的口胃，放盐调味便可。

竹荪养分阐发：

1.竹荪含有富厚的多种氨基酸、维生素、无机盐等，拥有滋补强健、益气补脑、放心健体的效用;

2.竹荪的有效成分可增补人体必须的营养物质，进步机体的免疫抗病本领;

3.竹荪可以或许掩护肝脏，淘汰腹壁脂肪的积压，有俗称"刮油"的作用，从而孕育发生降血压、降血脂以及减肥的结果;

4.云南苗族人患癌症的概率较低，这恐怕与他们时常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学钻研也证明，竹荪中含有能克制肿瘤的身分。

竹荪食疗作用：

补气养阴，润肺止咳，清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。

以上专家就竹荪的做法以及竹荪的营养价值做了阐发，竹荪尤其适宜于那些有着肥胖困扰，从事脑力事情的人，而对付免疫力低下，大概是患有高血压、高血脂的人也说也是不错的选择，在平常没关系可以常吃，此外，竹荪性凉，要是脾胃虚寒的话，不要多吃。