猪肉芹菜饺子馅的做法

信赖许多朋侪在生活中都是对比喜好吃饺子的吧，然而饺子的味道照旧取决于咱们的制作，要是你们是对比喜好吃玉米饺子的，你们就会制作玉米馅，而这篇文章重要先容的是猪肉芹菜饺子馅，盼望各人可以好好的学习一下，如许对付你们品尝美食是有肯定资助的，发起各人动手制作一下。

和面这个是由俺家的面包机完成的，便是面、水、盐活成略硬的平滑面团，以是无图。面粉以及水的比例依据差别的粉适量调解便可，总归一句话：面是逝世的人是活的，软了就加面，硬了就加水，就OK啦。用面包机和面可以不费力气就以及的对比筋道，然而没有的话本身揉面也是可以的，只是轻微累了点.

拌馅儿

猪肉芹菜饺子

1、搅拌肉馅：猪肉丁+一个鸡蛋+适量白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、料酒、老抽、生抽放盆中;大葱以及姜切成细末;整个放在一块儿开始一个偏向搅拌，力气活儿，要搅的越浓厚越好。

2、处置惩罚芹菜：芹菜洗净，把杆儿以及叶子离开;锅里放水，烧开后先把菜杆儿放入焯水，至菜杆儿变软便可;再把叶子放入焯水，这个2分钟就可以了;然后把过水的芹菜切成小丁，备用。

3、调馅儿：把搅拌好的猪肉馅儿与切好的芹菜混淆匀称，便可。

4、包饺子：这个就不多说啦，便是擀皮儿、包馅儿。

5、煮饺子：水烧开后下饺子，等水再次煮开，到凉水连续煮，大概三次，就可以出锅啦。

相干本领

怎么样使饺子馅不出水把洗净晾干的菜切碎，放入锅内，浇上食油，菜末被一层油膜包裹，遇到盐就不易出水，再倒入肉馅拌匀，放足盐。如许包出的饺子馅嫩又有汁水，味道鲜美适口。第一步:在剁好的肉馅中分三至四次参加盐,朝一个偏向搅拌,尽量多的搅拌,使肉馅上劲;

第二步:将充实沥干水分的蔬菜切成碎末(不要挤掉水分,以维持蔬菜的养分)分成三至四次参加到搅拌过的肉馅中,照旧朝一个偏向充实搅拌便可.如许拌出来的肉馅即不出水,又能维持养分,没关系你尝尝。

对付文章先容的猪肉芹菜饺子馅的制作方法，信赖各人看完之后都会制作了吧。只要咱们在制作的时间将猪肉举行剁碎，然后将芹菜剁碎混在一块儿，参加一些调料就可以制作而成，以是对付喜好吃饺子的朋侪你们是可以实验一下的。