猪肉芹菜包子的做法是什么

好几年了，我不停在包子店给我家孩子订白菜猪肉包子，记得我上学的时间，早上去食堂我也只吃猪肉芹菜包子，学校内里做的可好吃了，我如今给孩子买的那家做的也还可以，顺时间让我想到了为什么不去学习猪肉芹菜包子的做法，我一家人都尤其的爱吃，尽管我老是以为本身做欠好，然而我照旧把制作包子的要领秘笈给找来了，咱们来讲一说猪肉芹菜包子的做法。

1.将牛奶温热，与白糖混淆，白糖化开后，参加酵母，一块儿化开

2.化好的酵母静置一下子

3.面粉与盐一块儿放入盆内，逐步分次倒入牛奶。用筷子将面粉搅动成雪片状

4.将全部面粉都搅成雪片状后，用手揉成面团

5.面团揉好后用保鲜膜封好盆子。静置约30分钟

6.面团酿成原来的1到1.5倍便可

7.将芹菜洗净，切成小段后，剁成碎末

8.猪肉馅，芹菜碎，与全部馅料一块儿搅拌

9.将面团揉开。揉发展条，再切成巨细适中的剂子，擀成皮儿，包入馅料

10.包好的包子直接放入笼屉内，静置一下子

11.冷水，蒸20分钟摆布，关火，约3分钟后，起锅。便可

芹菜包子质料:面粉600克，面肥180克，猪肉300克，芹菜500克。

辅料:葱末30克，姜末10克，精盐8克，味精4克，鸡精6克，酱油25克，食碱1克，麻油15克，花生油50克。

做法:

1)将芹菜择洗洁净，用滚水焯一下，投凉，切成碎粒，挤去水份；猪肉洗净，切成碎粒，备用。

2)将猪肉粒放入碗内，参加精盐、酱油拌匀，分次参加水搅拌粘稠，放人姜末、味精、鸡精、芹菜、麻油、花生油、葱末拌匀称，即成馅料。

3)将面粉与面肥掺在一块儿，用温水以及好、揉匀，待面团提倡，对人适量食碱，揉匀揉透，分成巨细匀称的面剂，擀成圆皮，将馅料放人圆皮的中心，收边捏紧，捏成18～20个小褶，即成包子生坯。

4)将包子生坯摆入屉中，用旺火滚水蒸熟，便可食用。

不是我夸的，我依据这个菜谱要领，我如今做的包子就尤其的好吃，猪肉芹菜包子的做法实在便是这么的简朴，要是有资本，做得好的话大可以投资本身当老板，买卖绝对茂盛，如今很多多少年轻人上班族早上不用饭就爱吃包子，这但是个好时机呢，哈哈，各人回家可以实验着做一下哦，祝愿你们胜利，赶紧珍藏起来吧。