猪脚煮花生的做法

猪脚炖花生不停以来都受宽大人民的喜好，由于它的营养价值对比高，口感也对比好，并且做法比较简单，它的原材料重要以猪蹄以及花生为主，这两种原材料在咱们的生存中随处可见，而且猪脚内里含有的脂肪含量对比低，吃起来也不会令人觉得到油腻，那末猪脚煮花生的做法是甚么呢?

花生炖猪蹄是以猪蹄以及花生仁为重要食材的私房菜，是对比滋补的食品，可作为孕早期食谱。尤其适宜于孕期1-3个月食谱。

做法一

制作食材

猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克。

盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少量。

制作流程

1、将猪蹄处置惩罚洁净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。

2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。

3、取炖盅一个，参加猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后便可食用。

猪蹄的表皮要烧洗洁净，否则会有毛腥味。

做法二

制作食材

【质料】猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。

【调料】精盐10克、味精8克、绍酒10毫升。

制作流程

1.猪蹄洗净斩块，花生用净水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。

2.锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮半晌，捞起待用。

3.取炖盅一个，将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一块儿放入盅内，参加净水，用中火炖约3个小时，调入精盐、味精即成。

制作贴士

必要指出的是花生炒熟或者油炸后，性子热燥，不宜多食。在浩繁服法中花生以炖吃味最佳。如许既制止营养素的损坏，又拥有不温不火，口感潮润、入口易烂、易于消化的特征。只管猪蹄是好工具，但也不宜过多食用，不然，你要耽心体重了。

做法三

制作食材

花生炖猪蹄

花生米，猪蹄、盐、葱、姜、黄酒各适量。

制作流程

1、将猪脚爪及毛去掉，洗净，用刀划口，放入锅内。

2、加花生米、盐、葱、姜、黄酒、净水适量。

3、用武火烧沸后，转用文火熬至熟烂，随量食用。