猪脚应该怎么煮才好吃呢
自己从小就喜欢吃猪脚，以前都是别人烧的，最近想自己尝试着做猪脚，但是不知道应该怎么煮，请问猪脚应该怎么煮才能美味又营养呢？
猪脚一般都是洗干净之后用来炖煮的，在煮猪脚的时候可以在其中放入一些大豆和黑木耳，大豆中含有丰富的蛋白质，黑木耳能帮助很好的提升大豆的香味，而且还有能益气补血的功效，另外猪脚中含有丰富的胶原蛋白，黑木耳能很好的帮助将猪脚中的营养成分释放出来，而且大豆还能有吸收猪脚中的部分油脂的作用，这样做出来的猪脚就能既有营养又能保证口感。
猪脚炖黄豆的功效具体有些什么？
首先你要知道，猪脚之中含有丰富的胶原蛋白，因此对于那些爱美的女孩子们来说，如果经常吃猪蹄的话，是可以起到一定程度的美容美颜的效果的。而黄豆之中含有丰富的蛋白质，这也是人体所必须的。因此，经常吃点猪脚炖黄豆的话，可以帮助我们应对手脚疲劳、腿部抽筋、发麻等症状。不仅如此，猪脚炖黄豆还可以帮助血脂高和胆固醇高的人来进行调节改善。
猪脚是不是属于发物呢？
猪脚是不属于发物的，发物一般是指具有辛辣刺激的或者是有香味的食物，所以猪脚可以放心的食用，猪脚中含有丰富的蛋白质和脂肪，能帮助很好的补充身体的热量和蛋白质，另外猪脚中含有丰富的胶原蛋白，能帮助很好的修复伤口和补充身体中的胶原蛋白，而且产妇也适合多吃一些猪脚，这样既能帮助很好的将身体调理好还能帮助有很好的催奶的作用，所以平时可以所用来炖汤吃。