猪脚可以放薏米莲子红枣淮山吗

猪蹄煮汤是尤其滋补的营养品，许多女性坐月子没有奶水可以喝猪蹄汤下奶，而且种种术后滋补都可以用猪蹄汤，无非手术之后不克不及立刻服用，会引起肠胃不适。必要相识的是猪蹄有许多相克的食品，比方黄豆、梨，无非猪蹄也可以以及薏仁莲子红枣煮汤，本文先容了做法以及猪蹄的效用与作用，一起来看看吧。

可以的。

山药薏米莲子红枣粥

用料

山药30克薏米30克莲子15-30克红枣4枚

做法

1.洗净全部物料，先将怀山药泡1-2小时

2.然后一同入锅，加水适量，共煮成粥

3.粥熟后加适量糖大概蜂蜜，搅匀便可。

猪蹄的效用与作用

1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹饪历程中可转化成明胶、它能联合很多水，从而有用改进机体生理功能以及皮肤组织细胞的储水功效，防备皮肤过早褶皱，延缓皮肤朽迈;

2.猪蹄对付时常四肢怠倦，腿部抽筋、麻痹，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者肯定帮助疗效，它还有助于青少年生长发育以及缓解中老年主妇骨质松散的速率;

3.猪蹄含富厚的胶原蛋白，可增进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病以及脑血管病得到改进，对于消化道出血、失水性休克有肯定的疗效。

怎样挑拣猪蹄

1.要看蹄颜色，应只管即便买靠近肉色的。

2.要用鼻子闻一下，奇怪的猪蹄有肉的味道，无其他异味。

3.最佳挑拣有筋的猪蹄，有筋的猪蹄非但好吃，并且含有富厚的胶原蛋白，非但养分富厚，并且还能美容养颜呢，只是价格比无筋的轻微贵。过白、发黑的及颜色不正的不要买;经由化学物质处置惩罚的，大概腐烂变质的，有刺激性味道或者有臭味的万万不要购置。

猪蹄的制作本领

1.猪蹄一样平常用于炖汤、烧、卤;

2.制作前要查抄好所购猪蹄是否有局部腐败征象，以防口蹄疫流传给食用者，然后把毛拔净或者刮洁净，剁碎或者剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅;

3.猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。要领是：将奇怪猪蹄去毛刮净后，剖开并掏出内骨，用盐腌渍。在筹备利用时，将其卷成圆棒形，用洁净布包裹，再用修长的草绳从头至尾地缠紧，放到锅中煮熟，拆去绳子以及包布，便可切成一片片缠蹄肉用于凉拌;

4.猪蹄带皮煮的汤汁末了不要铺张，可以煮面条，味道鲜美并且富含有利皮肤的胶质;

5.作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。