猪脚炖花生海带怎么做呢

如今咱们的生活节奏是越来的越快，天天可以或许吃上一顿香馥馥的饭菜也算的上是一件豪侈的生存了，职场上的应酬每每都是不可避免的，吸烟饮酒算的上是屡见不鲜。咱们怎么样才气在如许的习气中维持本身身材的健康状况呢？猪脚算的上是对比好的补品。下面咱们就来看看有关于猪脚炖花生海带的题目。

1.主料：猪蹄(1只)辅料，鲜海带(100g)花生(50g)大枣(50g)生姜(10g)香葱(适量)。厨具：沙锅

2.花生洗净泡涨，深海小海带泡去盐分，洗净；海带切成粗段备用；生姜切大块儿；香葱切碎备用；猪蹄洗净，入滚水锅中汆烫2、3分钟；捞出，冲刷洁净.沙锅中放入净水以及猪蹄，水量约莫是猪蹄的两倍；中小火逐步煮至沸腾后，加入适量料酒再次煮至沸腾。转小火，加盖慢煲10分钟，关火焖30分钟；再开小火煲10分钟，关火焖30分钟……云云重复3到4次，猪蹄根本就煮熟了（用筷子能扎透）；用撇油勺捞出外貌的油脂参加海带以及花生；参加大枣，中小火慢煲；煲至汤汁银白，猪蹄酥烂时，加入适量盐调味；少量糖提鲜。加入适量胡椒粉；末了参加葱花装点，关火，起锅。

3.花生先泡发，煮出来才会酥糯，汤色也会更好看；利用深海小海带，不必要事先泡发、洗濯或者煮熟，要是用干海带的话要事先处置惩罚干海带；要是不消高压锅，猪蹄是很难在短期内煮酥煮烂的，边煮边焖是一个很不错的办法，同样可以将猪蹄炖患上又酥又烂；肯定要撇除油脂，不然结果各人都晓得啊。

4.猪蹄中的胶原蛋白质在烹饪历程中可转化成明胶、它能联合很多水，从而有用改进机体生理功能以及皮肤组织细胞的储水功效，防备皮肤过早褶皱，延缓皮肤朽迈；猪蹄对付时常四肢怠倦，腿部抽筋、麻痹，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者肯定帮助疗效，它还有助于青少年生长发育以及缓解中老年主妇骨质松散的速率；

以上就猪脚炖花生海带如许的题目举行了细致的形貌。盼望可以或许资助许多人在如许的题目上得到解答。无论是什么样的食材，都必要咱们仔细的举行烹调，要是要领不准确大概就会铺张了大好的食材的。平常的身体健康必要咱们天天对峙熬炼，公道膳食也是必不可少的。