猪脚是生存之中好吃鲜味的食物,猪脚可以煲汤吃,煮着吃,蒸着吃,服法有很多种,许多的朋侪们喜好用来给产妇煲汤喝,这样的话对付下奶增补身材有着无比好的效用,那末接下来的文章就来一块儿相识一下猪脚炖花生的做法。
做法一
制作食材
猪蹄1只,花生100克,生姜10克,冬菇15克。
盐8克,鸡粉2克,绍酒3克,胡椒粉少量。
制作流程
1、将猪蹄处置惩罚洁净,砍成块,花生仁用温水泡透,生姜切成片,花生炖猪蹄冬菇去蒂洗净。2、锅内烧水,待水开后,投入猪蹄,用中火煮尽血水,捞起待用。
3、取炖盅一个,参加猪蹄、花生仁、生姜、冬菇,调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒,注入适量清汤,加盖,炖约2小时后便可食用。[1]
制作要诀
猪蹄的表皮要烧洗洁净,否则会有毛腥味。
做法二
制作食材
【质料】猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。
【调料】精盐10克、味精8克、绍酒10毫升。
制作流程
1.猪蹄洗净斩块,花生用净水浸透,黄花菜切去头尾,生姜切片,葱切段。
2.锅内加水烧开,放入猪蹄稍煮半晌,捞起待用。
3.取炖盅一个,将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一块儿放入盅内,参加净水,用中火炖约3个小时,调入精盐、味精即成。
上面的文章之中,咱们相识到了猪脚炖花生的做法,这道菜不仅仅可以起到滋补的作用,并且无比的适宜产妇以及妊妇朋侪们利用,猪脚炖花生还拥有美容养颜的效用效用尤其好、