猪脚醋的家常做法
猪脚醋，许多人都是喜好吃，而对付正在坐月子的女性来讲，猪脚醋更是不克不及缺乏的一道佳品。实在猪脚醋的做法不是咱们想的很庞大，只是熬制的时间大概较长了。咱们如今就一块儿来看一下关于猪脚醋的具体做法吧。
质料：猪脚、甜黑醋、老姜、鸡蛋、盐
做法：
1.猪脚去毛剁小块开水汆烫。
2.鸡蛋煮熟剥皮。
3.老姜拍松，以及猪脚、鸡蛋一块儿放入不锈钢锅和瓦煲中。
4.倒入甜黑醋，参加三分之一的开水。(可以不加水整个用甜黑醋)
5.中火煮开，转小火慢炖2小时摆布便可。(末了二十分钟放适量盐调味。)
小贴士：
1.肯定要选用广东特有的甜黑醋。
2.炖锅的器皿只能选择瓦煲或者不锈钢锅，不克不及利用铁锅或者铝锅，以避免以及醋孕育发生化学反应。
猪脚醋虽说尤其适宜产妇，实在男女老幼都可以吃的，对于身材有利。
姜：有活血、解毒以及去风寒作用。
猪脚：富厚的蛋白质以及骨胶原是养颜润肤的最佳质料。对于产妇更有充奶催奶的作用。
鸡蛋：含人体所需的富厚蛋白质、氨基酸等多种微量元素。有滋补以及修补子宫作用。
甜黑醋：有醒胃提神、软化血管以及养颜效用。能散瘀止血、补血，与猪脚一块儿，能剖析骨头的钙质，易被人体吸取。
上面便是关于猪脚醋的具体做法，咱们若是家有坐月子的女性，就要连忙学起来，做一道猪脚醋慰问一些咱们巨大的新妈妈了。