猪肚莲子汤的做法
提及美食中的猪肚莲子汤，许多吃货都对于其情有独钟，这不仅仅是因为猪肚莲子汤的鲜味，更是因为猪肚莲子汤的营养价值，对付吃货来说，可以或许将美食收入囊中最为症结的便是掌握其做法，并且，本身做出来的食品要远比买来的食品要鲜味的多，那末，猪肚莲子汤的做法有哪些呢?
提及猪肚莲子汤的做法，就不得不先说一下做这道汤的步调，起首便是对于猪肚莲子汤的备料、做法及相干注意事项的相识，做好了这些筹备后就可以根据下列步调举行美食烹调的相干流程了。
备料：猪肚300克莲子100克料酒2杯盖生姜薄片2片盐鸡精葱末
做法：1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。
2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，参加净水。
3、汤沸后，参加2杯盖料酒，大火改小火连续焖煮(若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟)
4、1个小时摆布，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。特征：汤浓味美，养分富厚。
注意事项：1、煲猪肚汤所需时间较长，因而发起利用焖烧锅，勤俭煤气。
2、生姜以及料酒是必备的，可驱除猪肚自身的味道，更可以使汤味鲜美。
3、莲子最佳选用奇怪的，若是莲子干，要充实发泡再用。
以上便是对于猪肚莲子汤的做法及相干注意事项的形貌，盼望可以或许资助吃货们对于本身在饮食上的口福起到帮助作用，温馨提醒吃货朋侪们要是想要一饱口福，最佳照旧通过本身的双手劳作来取得，如许吃起来的食品才是最幸福的。