猪肚鸡汤的做法大全有哪些

实在吃猪肚有许多的益处，在中医看来，猪肚是性子温和的食品，而且对付咱们的身材没有毒副作用。吃猪肚可以补虚，还可以健脾胃。身材疲劳，事情忙碌的人吃一点猪肚，可以缓解委顿。此外，小便频仍，大概是有腹泻的征象，可以吃一点猪肚。猪肚有多种制作方法，这里先容猪肚鸡汤的做法。

质料：猪肚一个，鲜鸡一只（或者半只），胡椒一30粒摆布（体寒者要多放，体热者少放）。配料：红枣十五粒，党参四支，玉竹一两，枸杞子适量，八角几粒，香叶两片，桂皮一小段，少量盐、料酒、鸡精、姜。

先自来水冲刷表面，然后把猪肚翻过来洗内里，洗内里的时间是把猪肚放在盆里（不要放水），加面粉三勺，用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用水冲洁净，重复两三次）。在参加盐三小勺，照旧用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲洁净，重复如许的步伐2－3次。参加些白醋，用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲洁净，直到水很清亮，猪肚很洁净ok，再翻返来。外层的洗法同样，面粉以及盐的用量次数都可以相对于淘汰，对比容易洗洁净的！洁净后用醋，盐，酒浸十分钟。

先把鲜鸡洗洁净，然后入水焯水一次，去掉浮沫，过凉水，筹备好全部配料，先把胡椒略炒出香气，如许效用更好，把红枣十粒，适量枸杞子，以及胡椒塞进猪肚，然后把鸡也警惕的塞进去，用牙签封住启齿，锅中放水，放入酿好的猪肚鸡，加几片姜片，少许料酒，先焯水一次，去掉浮沫。直到猪肚膨胀，浮沫没有，捞出，倒去原来的水，再重新加入末过猪肚面的水，放入其他的配料，大火烧开，再倒入瓦煲小火煲1.5小时。中心到20分钟的时间把香叶捞出，香叶久煮有苦涩味。

猪肚鸡汤的做法就先容到这里了。实在无论是吃猪肚，照旧喝鸡汤对于身材的益处都是很大的。喝鸡汤可以加强免疫能力，还可以防备伤风呢。鸡汤照旧不错的美容保健品，女性朋友喝一点鸡汤可以润泽美白皮肤哦。鸡汤很容易消化，猪肚同样可以健脾胃，以是说，消化欠好的人很适宜喝猪肚炖鸡汤哦。