中医大师路志正养生秘方之醋泡姜

醋泡姜是北京国医大师路志正的摄生秘方。路老如今已经是91岁高龄，但身材仍然是非常健壮。各人都说路老是90的身材，50岁的身材。下面就让咱们一起来看看这么中医大师的养生之道。

路志正白叟是北京各病院中现在还在出诊的最年长的一名医生。每年路老都会体检，查抄效果都是同样，全部数值都在正常规模以内，全部的效果都是“未见显着异样”，血管弹性跟四五十岁的康健男性同样。让咱们一起来听听路老自述的摄生履历吧：天天三片泡姜。

“我对峙吃了40多年的姜，天天进餐的时间吃两三片醋泡姜。姜中含有姜辣素，有健胃作用，能增进胆汁排泄，有助于消化。先圣孔子有句话“不撤姜食”，孔子活了73岁，在谁人年月绝对是长命的了，我想与他“不撤姜食”的饮食习惯有关。

姜性辛微温，辛能散，温能祛寒，我开方时常用姜作为药引。别的，姜皮能治浮肿，干姜治胃病，泡姜能治妇科疾病……

家人每次会买几斤姜，切片或者切丝，然后用醋泡着吃。醋自身有活血的作用，还可以或许消灭姜自身的辣味。

吃姜有几点要细致：“不多食”，一次吃几片就够，或切成细丝以及姜末拌于凉菜中，有以及胃降气，增添食欲的作用。吃太多则会致使胃热。老年人要是咳有泡沫的白痰，可以吃姜，然而痰黄、干咳或者无痰的，就不要吃。

固然凡事不绝对，譬如你要是受凉了，大概晚上溜达时出汗着凉了，喝点姜糖水，一出汗，病大概就好了。”

从路老的报告中，咱们可以看到，醋泡姜对于人体的首要作用。关于生姜的养身祛病效用，古已有纪录。早在春秋时代，孔子就有“不撤姜食，不多食”之说。李时珍在《本草纲目》中也推许生姜的妙用：“姜，辛而不劳，可蔬，可以及，可果，可药。”此外，陈允斌在《回家用饭的伶俐》、王焱燚在《康健靠血养》中都讲到了生姜温补阳气的效用。