只有玉米粉怎么做好吃

玉米是一种无比受人喜好的五谷杂粮类食粮，由于玉米中含有肯定的糖分，以是利用玉米制作出来的玉米粉也拥有玉米的清香与甜度。在玉米粉中也含有大量的矿物质以及微量元素，因而玉米粉也是对于人体无比有益处的一种营养品。而在吃玉米粉的时间就应该来学习到关于玉米粉怎样制作才好吃的要领。

玉米面粥煮玉米糊啊,先用温水调开,然后倒如煮开的水内里著,不停搅拌晓得冒泡为止,可以做玉米饼玉米糊

可用凉水调开玉米粉，要用适量小苏打(调粉时或者煮开后放均可)。

细致：

1.常用饭碗0.5碗粉可煮一个大高压锅(25CM)45的水，玉米粉用量超少，别贪多。

2.小苏打对于运用量约小孩用小勺的一平勺，别放多，放多了会有苦味。

3.煮时肯定要在阁下看着，容易溢出来。

4.小我私家领会是用最小的火可以不守在炉子边，但照旧要时不时搅动一下。

5.也有人探索出取巧的措施：用高压锅盖盖煮开后关火，待其天然放气(充分利用余热)可开盖后便可。但本人始终以为盖盖煮出来的味道差一点。

营养分析

玉米的营养价值在谷类食品中是出类拔萃的。每一百克玉米的脂肪含量是3.04.0克，为精米白面的36倍，其脂肪特征是：一半以上为亚油酸，并拥有谷固醇、卵磷脂、维生素E等有益于防治血管硬化以及增进脑细胞功效的物资。玉米的蛋白质含量略高于精米白面，纤维素含量则是后者的410倍，因而，玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍。每一百克玉米的含钙量高达22毫克，在谷物中是少见的。食疗保健

玉米是长命食物。在天下五个闻名的长命地域中，至少有三个地域的住民以玉米为重要食品。玉米含有七种抗衰剂：矿物质钙、镁、硒，维生素A、E，谷胱甘肽以及不饱和脂肪酸，此中的谷胱甘肽与硒有很强的抗氧化作用，被称作拥有生物活性的长命因子。观察发明，常吃玉米的人，不只产生高血压病以及心脑血管病的概率低，产生癌症的危害也显着低于不吃玉米的人，这至少是因为玉米中含有较多的拥有抗癌防癌作用的硒与镁。

中医以为，玉米性平味甘，有补中益气的效用。在中国，许多人将玉米看做粗食，近几年，其养分保健作用在外洋无比受注重。我国住民如今吃精米白面的比例太大，玉米在主食中的职位地方为许多家庭疏忽。有营养学家主意：在中国人的主食中，粗杂粮宜占一半的比例。笔者发起：在种种粗杂粮中，大连人应该首选玉米。为了制止常有的便秘，白叟尤该多吃些玉米。