只用鸡蛋做的甜品

在做甜品的历程中，鸡蛋是必不可缺少的一种物资，由于在以及面的时间参加一些鸡蛋，咱们会发明做出来的甜品松松软软的，吃起来口感也是对比好的，然而要是在做甜品的历程中，只利用到鸡蛋那末做出来的甜品就很少，咱们对比常见的只有蛋挞，那末用鸡蛋做甜品都可以做哪些呢?

质料:面粉150g，鸡蛋2个，盐4g，水约300ml，油20g，荵花适量

做法

1、把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐消溶，逐步加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压。

2、加荵花搅和至完整没有面疙瘩，醒几分钟。

3、开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中心倒下去，倒下去的面糊不规则向周围散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。

4、调稀后的面糊一倒下去就很匀称的向周围散开，摇晃锅面糊也很快活动。

5、看面糊外貌变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了。最佳用抛的方法翻面，一来不烫手，二来练手劲。

用料：鸡蛋、白糖

做法：先把蛋清以及蛋黄分脱离，蛋清打到碗里，蛋黄留在蛋壳内里，待会儿备用。

把打好的蛋清倒入备好的容器里，加一点点的白糖，用打蛋器将它们丁宁，打到蛋清轻微发白，有点稀的时间，再参加一点白糖进去，连续用打蛋器丁宁，在蛋清完整丁宁前，第三次参加白糖，直到丁宁为止(丁宁时，蛋清会成一种奶油状，打蛋器上也会涌现三角形)。

接下来筹备一个油纸，把丁宁后蛋清搞一点到油纸上面，做出一个造型，中心弄个凹槽。

然后，把蛋壳内里等候许久的蛋黄倒入凹槽中心。

先提前把烤箱预热一下，再把油纸放入烤箱内里烤个15分钟摆布，火候不要太大，大概140度摆布便可。

跟着烤箱温度的慢烤，蛋清会有点微黄的模样，有无点火烧云的模样，自然界的美景居然就如许被做成了美食。

这道只用鸡蛋做成的甜品就完成了，悦目好玩又好吃，刚吃到嘴里，刹时化掉，比棉花糖还要软，中心的蛋黄照旧流心的哦，喜好吃流心蛋的就有口福了。