芝麻薄饼怎么做
芝麻薄饼,香香脆脆不停是许多人对比喜好吃的。重要利用的是白芝麻、黄油、面粉制作而成，固然最重要的便是整个制作的一些步调举行，另有便是烘烤历程之中火候以及时间的掌握。
一、制作质料
白芝麻:80克卵白:70克熔化黄油:30克糖粉:40克低筋面粉:25克
1:蛋清参加糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌匀称，蛋清看上去很绸，有许多精密的小泡泡
2:参加熔化的黄油，搅拌匀称
3:参加白芝麻搅拌匀称
4:再参加过筛好的低筋面粉翻拌匀称，松懈30分钟便可
5:取一个较深并且较大的杯子，套入裱花袋，将松懈好的面糊倒入裱花袋中
6:转紧裱花袋后用铰剪剪一个小口，把面糊挤在铺有油纸的烤盘里(记得要薄一些的，如许才会更脆哦)
8:放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火:150度，烤13分钟摆布，至外貌呈金黄色便可
二、芝麻薄饼
【主料】
面粉500克，芝麻、黄油、鸡蛋各100克，糖50克，泡打粉少量。
【制作历程】
（1）将黄油以及糖搓化后，鸡蛋逐个打入。将面粉、泡打粉以及成混酥面团。
（2）面粉擀成薄片，用模型刻成圆片，外貌刷上蛋液，蘸上芝麻，入烤箱烤熟便可。