这样的大草虾你绝对不能错过

大草虾不但拥有极高的营养价值，如今据科学研究发明大草虾在药理方面的首要作用以及在美容方面的首要公用，终于，大草虾在走进千家万户的餐桌上的同时，也走进了许多美容院与疗养院。如许的大草虾，你值得一看。

草虾体内有很首要的一种物资那便是虾青素，便是外貌红颜色的身分，虾青素（英文称astaxanthin，简称ASTA是现在发明的最强的一种抗氧化剂，颜色越深阐明虾青素含量越高。遍及用在化妆品、食物添加、以及药品。日本大阪大学的科学家近来发明，虾体内的虾青素有助于解除因时差反映而孕育发生的“时差症”。

草虾中含有富厚的镁，镁对于心脏运动拥有首要的调节作用，能很好的掩护心血管体系，它可淘汰血液中胆固醇含量，防备动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于防备高血压及心肌梗死；

草虾性温味甘，入肝、肾经；草虾虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；相宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁欠亨、筋骨痛苦悲伤、伯仲抽搐、满身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱以及神经衰弱等病人食用。

黄油蒜蓉芝士焗大虾

用料

大草虾4只，黄油50克，大蒜6瓣，马苏里拉芝士适量，盐少量，料酒，白胡椒粉少量

1.大草虾洗净，开背去虾线，用刀刃斩开，别切到底，平铺在垫了锡纸的烤盘里。

2.撒上少量马苏里拉芝士碎。

3.大蒜拍成蒜蓉，调入熔化的黄油里，参加少量盐，白胡椒粉，料酒调味。用调羹警惕的铺在虾肉上。

4.烤箱预热230°，放中层烤8~10分钟，外貌褐变便可。

5.拿出稍放凉，用手就可以把虾壳都剥下来啦，大概用刀叉吃也可以。

注意事项：焗大虾要高温快烤，时间长了，虾肉会变得硬老，口感差，要以虾肉的火候为准，芝士不变色也是可以的。