榛子是板栗吗

因为榛子在我国只有少部分地域才有莳植，以是榛子在坚果类品种中代价也较为昂贵。而榛子的表面有一层硬硬的壳包裹，更首要的是榛子的形状以及板栗有些相似，致使不少人都不可以或许很好区别榛子以及板栗之间的区别。板栗也是一种营养价值较高的坚果类食品，本日就为各人详细解说榛子以及板栗的区别。

榛子和板栗有什么区别

1、科属

榛子：榛是桦木科，榛科属植物，是本木油料树种，是首要的坚果树种之一，其果实为榛子，是“四大坚果之首”(核桃、扁桃、榛子、腰果)，有“坚果之王”之称。

板栗：板栗属于壳斗科(山毛榉科)栗属植物，原产与我国，以我国湘西生产的油板栗为最高养分板栗，被称为“中国甘栗”。

2、形状

光彩：尽管榛子以及板栗都是咖啡色，但榛子壳的颜色要略浅，像是加了奶油的咖啡，而板栗壳颜色则深一些，像是牛奶巧克力的那种颜色。

质地：榛子壳无比硬，像是核桃壳那种，而板栗壳对比软，指甲就可以掐破的。

纹路：榛子以及板栗上面都有竖纹，是榛子的纹路很凸起，很显着，板栗上的纹路则无比细，也不显着。

3、味道

榛子：榛子有一种自然的香气，果仁油脂含量高，有油腻感，吃起来香脆粉滑，并且余味绵绵。

板栗：板栗剥开后没有榛子所特有的香气，但板栗软并且甜味较重，且没有油腻感。

4、效用

榛子：榛子富含油脂，有利于脂溶性维生素在人体内的吸取，对于体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。中医以为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的效用，并对于消渴、冷汗、夜尿多等症有利。

板栗：板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的服从，生食板栗另有医治腰腿酸疼、舒筋活络的效用。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳纪律，纤维素则能强化肠道，维持排泄系统正常运作。栗子还对于帮助医治肾虚有利。

5、树木形态

榛子：榛子树皮灰色，枝条暗灰色、无毛。叶为矩圆形或者宽倒卵形，顶端凹缺或者截形，中间具三角状突尖，边沿具不规则重锯齿，叶柄疏被短毛或者近无毛。雄花序单生，果苞钟状，密被短柔毛兼有疏生的长柔毛，上部浅裂，裂片三角形，边沿全缘。序梗密被短柔毛。坚果近球形，无毛或者仅顶端疏被长柔毛。

板栗：栗子树高15～20米，树皮深灰色，小枝有短毛或者散生长绒毛，无顶芽。叶互生，排成2列，卵状卵形至长椭圆状披针形。花单性，雌雄同株，雄花序穗状，雌花集生于枝条上部的雄花序基部。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全掩藏壳斗外壁，疏时则外壁可见。

6、产地

榛子：榛子生于海拔200～1000米的山地阴坡灌丛中，我国重要产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西地，土耳其、意大利、西班牙、美国、朝鲜、日本、俄罗斯东西伯利亚以及远东地区、蒙古东部也有漫衍。

板栗：栗子多生于低山丘陵缓坡及河滩地带，河北、山东、湖北、信阳罗山、陕南镇安是栗子闻名的产区，我国除了青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外南北各地拥有生产。

吃榛子和板栗的注意事项

2、榛子以及板栗都不相宜生吃，生吃榛子以及板栗都不容易消化。

3、榛子以及板栗都不相宜吃太多，吃太多容易引起消化不良，便秘。榛子吃太多还容易影响食欲。

4、榛子不适宜肥胖的人食用，由于其脂肪含量过高。板栗不适宜糖尿病患者食用，由于板栗含有较高的糖分，容易加剧病症。