正宗咖喱鱼蛋的做法是怎样的呢
鱼丸在有些处所也被称作是鱼蛋，圆圆的鱼蛋无比的有弹性，吃起来口感无比的好，鱼胆可以直接食用，也可以蘸着辣椒酱、甜面酱来吃，还可以制作咖喱鱼蛋，都是让人觉得垂涎三尺的美食。本日，小编就会各人先容一道咖喱鱼蛋的做法，感兴趣的朋侪可以在家中实验实验。
质料
主料：炸过的鱼蛋、别的丸子
辅料：蒜、柠檬叶子
调料：咖喱膏、咖喱粉(咖喱膏以及咖喱粉发起用印尼产的，咖喱粉是用来调香的，咖喱膏是用来调味的)、椰浆(记着是椰浆，不是椰汁啊)
做法
1、把蒜瓣用刀拍扁，锅中放两勺食用油，油热后放入蒜瓣煸炒出香味。
2、放入两勺咖喱粉，将咖喱粉炒香后倒入净水。
3、水煮开后倒入一勺咖喱膏，再次煮开后放入鱼丸、别的丸子。
4、煮十分钟后放入4-5片柠檬叶子，柠檬叶子要先用手揉搓一下。
5、放入一点糖，参加一点椰浆，末了放入盐调味。
小窍门
1、刚煮好的咖喱鱼蛋，不克不及急着吃要盖上盖子焖一下子，让味道更进入一些。
2、咖喱粉以及咖喱膏只管即便选择印尼产的，要是这两样只能买到一个，那就用一个好了，味道会有点悬殊，无非也很好吃。无非不发起用咖喱块，咖喱块是已经调味好的，更适宜做咖喱饭，做咖喱鱼蛋不适宜。
3、买不到柠檬叶子可以用柠檬皮取代，总之做到物尽其用吧。
想要制作出正宗的咖喱鱼蛋，就要细致原材料的选择，肯定要正宗，这是最根本的请求，然后在制作咖喱鱼蛋的时间，严酷根据上述的操作过程来举行操纵，就可以做出正宗的好味道的咖喱鱼蛋。要是你感兴趣了，就连忙筹备原材料，筹备大显身手吧。