蒸熟的梭子蟹如何保存

要是是蒸熟之后的梭子蟹最佳是一次性吃完的，只有如许才可以让本身吃起来的时间觉得到这道菜肴无比的奇怪，那在蒸梭子蟹的时间就可以利用蒸锅的，如许就可以更好的去调治温度以及时间的，并且生存的话是最佳不要放在冰箱内里的，可以放在空气流通的处所，但也不可以或许放太长期的。

1.在煮食螃蟹时，宜参加一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心;[2]

2.蒸蟹时应将蟹捆住，防备蒸后失腿以及流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,如许蟹肉很容易取下,且不铺张;

3.螃蟹买回家之后，放入洁净的盆子里，用糙米，鸡蛋将螃蟹覆盖住，撒点芝麻，用棉布蒙住缸口，不要让螃蟹见光，但患上使氛围能流畅，3天摆布拿出。如许做是为了让螃蟹吸取米、蛋中的养分，使其更肥，更鲜美

螃蟹是食品中的佳品，味道鲜美，营养价值非常富厚，富含多种微量元素以及优质的蛋白质，并且对于身材也有很好的滋补作用。

中医以为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之效用;对付淤血、黄疸、腰腿酸痛以及风湿性关节炎等有肯定的食疗结果。

螃蟹是一种高蛋白的补品。一样平常的人都可以食用螃蟹。相宜跌打损伤，筋断骨碎，瘀血肿痛之人食用;相宜产妇胎盘残留，或者妊妇临产阵缩无力，胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好;平常脾胃虚寒，大便溏薄，腹痛隐隐之人忌食;风寒伤风未愈者，或宿患风疾，囊括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、有身主妇忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

海蟹属甲壳类动物。我国沿海均产，以渤海湾产的最闻名。各地产季差别，大多会合在4～5月以及9～10月。海蟹分头胸部以及腹部两部门。头胸部盖以棱形头胸甲，青灰色，前端有一对发达的螯足，后端有四对于步足;腹部扁平，肌肉退化，紧贴在头胸甲的腹面，雄蟹腹部呈三角形，俗称“尖脐”，雌蟹腹部呈圆形，俗称“圆脐”。

食物相克:

螃蟹不行与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不行饮用冷饮会致使腹泻。