蒸螃蟹几分钟好
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因为螃蟹的做法多种多样，以是差别的做法，必要的时间跟调味品也是不同样的，蒸螃蟹是对比广泛的一种服法，并且这种服法做法也比较简单，咱们只必要用一个电饭锅，下面加一些水上面放上螃蟹，将水烧开20分钟后，螃蟹一样平常就可以或许被蒸熟，咱们可以依据螃蟹的颜色来果断螃蟹是否熟
要看螃蟹的巨细，还要看你用的是甚么锅具，平凡锅具15到20分钟摆布，高压锅5到8分钟便可。
蒸螃蟹步骤：
螃蟹洗洁净后放笼屉蒸，肯定要壳朝下，肚子朝上
然后把精盐匀称的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了
把螃蟹的盖子打开，看到盖子里的肉凝集就阐明完整好了
吃的时间肯定要提前切好姜沫，兑上陈醋，料酒，少放点糖，一边蘸着佐料一边吃
螃蟹洗洁净后放笼屉蒸，肯定要壳朝下，肚子朝上，如许做是为了不让内里的汤汁流失，维持鲜度，盖子朝下蒸出来的水份都会生存在盖子里，而不是养分流失。然后把精盐匀称的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了，小螃蟹煮8分钟。最佳买活的或者奇怪的螃蟹，逝世的螃蟹多煮一小会。
要是你以为不放心，可以用一个最简朴的测试来看看是否熟了。把螃蟹的盖子打开，看到盖子里的肉凝集就阐明完整好了。不要用敲击盖的要领看是否熟透，敲击只是查抄螃蟹的重量以及新鲜度。我是大连人，对于海鲜对比通，你在吃的时间肯定要提前切好姜沫，兑上陈醋，料酒，少放点糖，不要放味精，味精会损坏螃蟹的新鲜度，一边蘸着佐料一边吃，另外不消放太多，清口，防备腹泻。