北方人是对比喜好吃面食的,常见的面食有馒头以及面条,如今另有许多的地域都保存蒸馒头的习气,尤为是在过春节的时间,馒头这种面食是可以制作出许多名堂的,不容的名堂可以带给各人不同样的视觉感觉,还可以吸引小朋友的眼球,从而进步食欲,那末蒸面食的名堂有哪些?
第一,蒸面食的名堂有哪些? 把面发好,醒一会,多揉一揉,分成小块,一会造型用,选取一块,均匀分成六小块,做花瓣,在搞一块做花芯,把小块擀成皮子,要比饺子皮厚一点,挨次叠加,花芯在中心,用一根筷子在中心压一下,开始卷起来吧,卷好后,分成两朵,竖起来,整形好后完成制作,擀一个小皮,做几个小爪子,用皮抱住小爪子,用红豆做眼睛,再用✂️把前爪剪开,完成咯。
第二,名堂馒头的做法配料:(约莫制作种种样式馒头9-10个)富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克;红枣多少,红豆多少,黑豆多少计量好全部质料,将酵母放入少许温水中;全部质料混淆,揉匀,直至揉成平滑的面团,将面团盖上湿布,置于温暖湿润处发酵一到两个小时,可以在烤箱中放入一碗热水,将面团放入烤箱中发酵;发酵好的面团揉至平滑,小刺猬馒头的制作:称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水点状。用小剪子从尖端处起14处开始剪除尖角,第一层剪四个尖角,第二层与第一层的尖角错开,以此类推,刺猬身材要剪满尖角,在刺猬眼睛的处所赛上两颗红豆,小刺猬造型做好了。
蒸面食的名堂有哪些?小兔子造型:称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水点状,用大一些的剪子在面团尖端14处,剪出兔子的长耳朵,此外一侧同样剪出耳朵,将两个耳朵向上竖起整形,在兔子眼睛处赛上两个红豆,小兔子造型做好了。