蒸鸡肉的做法大全有哪些

鸡肉是生存中对比常见的肉类，鸡肉不但含有富厚的蛋白质，并且口感对比劲道，含有的脂肪也对比少，新嫩的肉质成为了许多人的最爱。因而，关于鸡肉的种种烹调要领也是多种多样，尤其是蒸鸡肉的做法深受各人的喜好。那末，蒸鸡肉的做法大全有哪些?下面咱们就来细致相识一下吧。

家常炖鸡肉

主料：鸡肉700g

辅料：酱油、盐、白糖、味精、葱、姜、花椒、大料、食用油

做法步调：

1、先把鸡肉切成块儿，入水焯5分钟，然后把焯好的鸡肉的水份沥干。

2、锅中放入食用油烧热，然后放入葱姜，花椒大料，炝锅。

3、放入鸡肉翻炒，然后再放入酱油，白糖调料。

4、参加净水入锅，炖制40分钟，放入盐，味精调味便可。

洋芋炖鸡腿

主料：鸡腿500克，洋芋200克

辅料：青椒1个、葱5克、姜5克、八角1个、草果2个、白糖2茶匙(10克)、老抽2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5克)

做法步调：

1、鸡腿用水洗净切块，洋芋去皮切成滚刀状，青椒切丁。

2、锅中放入食用油，烧热后放入葱末、姜末爆香。

3、倒入切好的鸡块翻炒，然后放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块翻炒。

4、烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后出锅便可。

山药炖鸡

主料：母鸡半只(视人数几多抉择肉量)

配料：山药(去皮洗净，滚刀切块)、姜、葱、花椒、党参、当归、红枣、枸杞、料酒、白醋，盐

重要步调：

1、母鸡肉温水洗净，切块备用。

2、高压锅装水，倒入鸡块，放入姜片，花椒7、8颗，白醋一小勺，料酒一小勺煲汤。

3、高压锅煲好鸡汤后，将汤倒入沙锅，参加党参、当归、红枣、枸杞大火烧开，小火煲汤30分钟后，倒入山药块连续小火煲20分钟。

4、加少量盐，盛出撒上葱花便可。

上面便是对于蒸鸡肉的做法大全有哪些的先容，盼望对于各人的了解有资助。蒸鸡肉的做法大全有许多，这里只是简朴的先容了几种平常对比着名的做法，食材以及烹调的历程都比价简朴，经由频频实验就可以或许做出心仪的菜肴。必要细致的是，在购置鸡肉的时间要包管奇怪。